Μακαρονάδα με κόκκινη γλυκόξινη σάλτσα μήλου
Συνταγή της Rata, από τις παλιές όμορφες ημέρες των Συνταγών της Παρέας. Την φτιάχνω χρόνια και αποτελεί την πιο αγαπημένη μου μακαρονάδα!
Μακαρονάδα με κόκκινη γλυκόξινη σάλτσα μήλου
Συνταγή της Rata, από τις παλιές όμορφες ημέρες των Συνταγών της Παρέας. Την φτιάχνω χρόνια και αποτελεί την πιο αγαπημένη μου μακαρονάδα!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβω το μήλο, την πιπεριά και το καρότο.
- 2
Βάζω το ελαιόλαδο να κάψει. Προσθέτω και τσιγαρίζω τα ψιλοκομμένα λαχανικά.
- 3
Όταν μαλακώσουν λίγο, προσθέτω λίγο νερό και την σάλτσα ντομάτας, την κανέλα, το αλατοπίπερο και την ζάχαρη.
- 4
Αφήνω να βράσουν για 20' και να εξατμιστούν τα πολλά υγρά.
- 5
Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες. Τα σουρώνω.
- 6
Βάζω στην κατσαρόλα το βούτυρο και το αφήνω να λιώσει και να κάψει. Ρίχνω μέσα τα μακαρόνια και κουνάω ώστε να πάει παντού το βούτυρο!
- 7
Σερβίρω κάθε πιάτο μακαρόνια με μπόλικη σάλτσα. Το τυρί είναι εντελώς προαιρετικό και μη αναγκαίο σε αυτή την μακαρονάδα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια