Tongseng ayam

Umm Abdillah
Umm Abdillah @ummabdillah

#AhlinyaAyam

Sajian khas Bantul. Gurih di lidah, apalagi disantap selagi masih hangat. Cocok saji dengan nasi lauk krupuk udang. Bisa juga diganti dengan daging lain, hanya saja sajian khas Bantul memakai daging ayam. Selamat mencoba.

Tongseng ayam

21 orang berencana membuat resep ini

#AhlinyaAyam

Sajian khas Bantul. Gurih di lidah, apalagi disantap selagi masih hangat. Cocok saji dengan nasi lauk krupuk udang. Bisa juga diganti dengan daging lain, hanya saja sajian khas Bantul memakai daging ayam. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 1/4 kiloayam
  2. Santan
  3. Tomat
  4. Kubis
  5. Serai
  6. Daun jeruk
  7. Daun salam
  8. Kecap
  9. Gula dan garam
  10. Minyak goreng
  11. Bawang goreng
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 buahcabai
  16. Kemiri
  17. Ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih. Potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu; bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukan daging, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga daging memutih.

  4. 4

    Tambahkan santan, kaldu ayam, gula dan garam. Tambahkan tomat dan kubis. Masukan pula kecap. Masak hingga matang.

  5. 5

    Pindahkan tongseng ke dalam piring atau mangkok, buburkan bawang goreng. Menu siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umm Abdillah
Umm Abdillah @ummabdillah
pada

Komentar

Resep Serupa