Pencas en salsa de pimiento
Fini Bautista Angulo @finibautista
Plato con todos los nutrientes y riquísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir con sal mientras quitamos las hebras a las pencas, las incorporamos a la olla y en el momento que echa a hervir contaremos 10 minutos
- 2
Ponemos en un cazo el pimiento rojo cortado a dados y lo vamos rehogando con un poco de aceite, incorporamos el arroz y el vino y dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno, trituramos y pasamos por un colador
- 3
Cortamos la penca por la mitad, y vamos a montar los pisos, ponemos una penca un trozo de queso otra penca encima otro trozo de queso terminando con una penca y lo liamos en la loncha de pavo, pondremos encima un trocito de queso
- 4
Horneamos a 200 grados por 10 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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