Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la sartén con un chorrito de aceite ponemos los ajos picados muy pequeños, cuando estén doraditos añadimos las espinacas también muy picadita cuando estén tiernas añadimos 2 cucharaditas de harina y cocinamos bien para que no sepa a harina, ponemos Leche poco a poco hasta conseguir una crema suave.
- 2
Cortamos las pencas al tamaño deseado, añadimos parte de las espinacas y tapamos con otro trozo de penca ponemos otra capa de espinacas y tapamos, salpimentamos el filete de pollo, con una brocha de cocina pintamos el filete con mostaza y enrollamos con el las pencas rellenas y encima ponemos un tranchete, metemos al horno 200º aproximadamente 10 minutos, siempre mirando el horno, cuando el filete está sacar del horno.
- 3
La salsa: picamos los dos pimientos verdes, pochamos en la sartén, cuando estén blandos añadir el vaso de vino y dejamos reducir, pasamos por la batidora y luego la colamos con un colador para dejarla más suave y sin pellejos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NELI le encantará ver cómo quedó.
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