Pollo caqueteño
Paso a paso
- 1
Para iniciar procedemos por picar un limón y echarlo al pollo y lavarlo con un poco de agua
- 2
Luego echamos dos cucharadas de aceite y procedemos por picar los siguiente ingredientes
- 3
Picar pigmento, cebolla, tomate y colocamos a sofritar y echamos sal al gusto o lo vas probando cuando le haya echado el agua al pollo en fin como quieras. dejamos sofritar por un tiempo correspondiente
- 4
Luego echamos una cierta cantidad de agua y cogemos un diente de ajo y lo dejamos donde está el pollo
- 5
Rallamos zanahoria y arracacha
- 6
Después de haber cumplido con el anterior procedimiento procedemos por taparlo y dejarlo por un tiempo correspondiente cuando ya la cocción del pollo este al Punto
- 7
Cuando ya el pollo este al punto. Picamos una cierta cantidad de cilantro y revolvemos y servimos el platillo para disfrutar y dilinquir el paladar
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Espero que le gusten y lo disfruten👍
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