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Ingredientes

  1. 3papas grandes aproximadamente 1 libra y media
  2. 3zanahorias
  3. 3 cucharadasAceite
  4. 1/2 kilocarne cruda molida
  5. 1 tazaspan molido
  6. 1huevo
  7. 1 1/2 cucharadassal
  8. 1 cucharadavinagre, jugo de limón o naranja agria
  9. 1/4de cucharadita de pimienta
  10. 1ajo picadito
  11. 2 cucharassoperas de arroz
  12. 3/4 tazaagua o caldo
  13. chiles serrano o jalapeños yo use chile cambray verde (opcional)
  14. 1 cucharaconsome granulado
  15. 2 cucharadasalsa de tomate marca opcional
  16. 1/4de cebolla picadita
  17. 2tomates picaditos

Paso a paso

  1. 1

    Lave muy bien las papas y las zanahorias y pele y use el corte que usted prefiera.

  2. 2

    Remoje el pan en huevo batido, añádale la carne, 2 cucharaditas de sal, 1/8 cucharadita de pimienta, y cucharadita de vinagre y una cucharada de cebolla. y el arroz Amáselo bien  forme con esto 8 albóndigas

  3. 3

    Y  en el aceite  sofría el resto de la cebolla con el tomate y los chiles  enteros y el pure de tomate..    junto  con las albondigas eche las papas y zanahorias  en la cazuela y agregue el agua o caldo con el resto de la sal, o consome granulado (yo no use sal  solo el consome)  pimienta y demás condimentos   Tápelo y déjelo cocinar a fuego lento, aproximadamente 30 minutos o hasta que las pspas y zanahorias esten suaves y listo probecho  y le agregue unas hojitas de cilantro y tiene un sabor deliiiiii🍴🍴🍲🍲yummiiii 👌👌Enjoy😋😋

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Mary S Cuellar💓Sazonando Tu Hogar!!!
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