Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol. Incorporar el aceite, la sal y el huevo, mezclar bien y luego agregar el agua hirviendo y el vinagre, queda una masa blanda, amasar 5' y dejar descansar en la heladera tapada con un film por 30'
- 2
Estirar la masa fina, espolvoreando con harina o maizena yo lo hago con la máquina hasta el Punto 3, colorar en el molde si lo tienen y sino no es problema, estiren una tira de masa, coloquen sobre la mitad montoncitos de relleno (yo los hice de carne) separados unos centímetr entre sí, pintar con agua alrededor del relleno y doblar la otra mitad de masa para tapar, con un molde redondo o un pocillo marcan en contorno de cada Sorrentino apretando bien y cortar con una taza un poquito más grande.
- 3
El resto de masa la vuelven a unir y la estiran nuevamente para repetir el proceso de armado.
- 4
En una olla con abundante agua hirviendo poner sal a gusto y colocar los Sorrentinos, cuando estos suben apagamos el fuego y los dejamos unos minutos más en el agua y luego los sacamos con una espumadera. Es importante que cuando se estén cocinando el agua no hierva fuerte para que no se abran.
- 5
Servir con la salsa que más les guste o blancos con crema y queso rallado también son una buena opción.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Masa para pizza
Masa para empanadas
Pan de Banano
Roles de canela
Deliciosa pizza casera
Masa de pies
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Galletas de avenas
Chiles rellenos con carne de soya
Cupcakes para regalar
Fajitas de pollo
Ana Molina 
Baleadas hondureñas
Pizza Dorada
Papitas parmesanas con ajo
Albóndigas rellenas de jamón y mozzarella en salsa cremosa blanc
Galletas de avena y manzana
Pollo Horneado Relleno de Frutas
Quesadillas de lomo de res
Salsa para carnes o aves
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Pizza Litza
Pizzaburguer
Pupusas de quesillo!!
Bollitos fritos
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Cordón bleu
Carne para hamburguesas
Tortilla de patatas
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Sopa de lasaña
Comentarios (7)