"Παστέλι" ξηρών καρπών

Μάριος Παπαδόπουλος
Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

Σνακ για όλες τις ώρες νόστιμο υγιεινό και δυναμωτικο.
Μπορείτε να βάλλεται ότι ξηρό καρπό ή superfood τραβάει η όρεξή σας.
Εγώ έβαλα φιστίκι Αιγίνης, κασιους, αμυγδαλο, φουντούκι, cranberries και σταφίδα.

"Παστέλι" ξηρών καρπών

Σνακ για όλες τις ώρες νόστιμο υγιεινό και δυναμωτικο.
Μπορείτε να βάλλεται ότι ξηρό καρπό ή superfood τραβάει η όρεξή σας.
Εγώ έβαλα φιστίκι Αιγίνης, κασιους, αμυγδαλο, φουντούκι, cranberries και σταφίδα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γραμμάριαμέλι
  2. 500 γραμμάριαανάμεικτοι ξηροί καρποί τις επιλογή σας
  3. 100 γραμμάριαsuperfoods (κολοκυθόσπορο, cranberries, σταφίδα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σπάμε ελαφρώς τους ξηρούς καρπούς μας και τους βάζουμε σε ένα ταψί απλωμενους πάνω σε μια λαδόκολλα.*(άμα βάλουμε σταφίδα και cranberries δεν τα βάζουμε στο φούρνο τα Ρίχνουμε απευθείας στο σιρόπι μελιου που έχουμε ετοιμάσει παρακατω)

  2. 2

    Έπειτα τους βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά να τους καβουρδισουμε

  3. 3

    Ταυτόχρονα σε ένα κατσαρολάκι έχουμε βάλει το μέλι και σε χαμηλή φωτιά στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Μόλις το μέλι αρχίσει να βράζει ελαφρώς το αφήνουμε για 5 λεπτά πάνω στο μάτι μέχρι να δέσει.

  5. 5

    Κατεβάζουμε από το μάτι τις κουζίνας και προσθέτουμε μέσα στο μέλι μας τους ξηρούς καρπούς μας και ότι άλλο υλικό είναι του γούστου μας και ανακατεύουμε να πάει παντού το μέλι και να δέσουν όλα τα υλικά μαζί.

  6. 6

    Ρίχνουμε το περιεχόμενο πάνω σε μια λαδόκολλα και με μια άλλη λαδόκολλα από πάνω ανοίγω την "ζύμη" με την βοήθεια ενός πλάστη σαν να ανοίγω φύλλο.

  7. 7

    Χωρίζουμε με ένα μαχαίρι σε μερίδες όσο είναι ακόμα ζεστό γιατί θα είναι αρκετά δύσκολο αφού παγώσει το μέλι να το κόψουμε με μαχαίρι και το αφήνουμε στην άκρη για περίπου μία ώρα μέχρι να παγώσει.

  8. 8

    Συντηρείται για αρκετό διάστημα μέσα σε ένα τάπερ κλειστό ή τυλίγουμε με μεμβράνη κάθε ατομική μερίδα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μάριος Παπαδόπουλος
στις
Γεια σας παιδιά είμαι ο Μάριος είμαι 26 χρονών και η σχέση μου με την μαγειρική είναι σχέση αγάπης παθους και φαντασίας.
Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

Ειρη νη
Ειρη νη @cook_20726191
Καλησπέρα! θα ήθελα να σε ρωτήσω τι ξηρούς καρπούς έχεις βάλει! Φαίνονται καταπληκτικά. τα συγχαρητήρια μου

Παρόμοιες συνταγές