Per gli amanti di Cheescake vi propongo una ricetta super golosa..a base di biscotti secchi, crema formaggio, gellee ai frutti di bosco.

Questa è una cheesecake cotta, in assoluto una delle più buone!Consiglio di prepararla il giorno prima così rimane tutta la notte in frigorifero.Per questa torta è consigliata una teglia di diametro 26/28 cm.

Dolce al cucchiaio tipico estivo amato da grandi e piccini... la base croccante e il cuore fresco e cremoso si abbinano perfettamente alla copertura gelè ai frutti di bosco...e la guarnizione? Beh la fantasia farà da protagonista!!#fotoricetta

Circa tre anni fa ho scoperto di essere celiaca e così mi sono riadattata a questa nuova vita, basata su una dieta totalmente gluten free! Non è stato semplice all'inizio ma poi ci si abitua e ci si convive tranquillamente! Oltre alla mia vita, ho riadattato anche tutte le ricette e questa è stata una delle prime che ho sperimentato e ora è il mio cavallo di battaglia!(Un consiglio se non siete "esperti di senza glutine": bisogna assicurarsi che ogni ingrediente sia gluten free! Il problema principale è proprio questo: non è solo la farina che contiene glutine, ci sono tantissime altre cose!!)

La classica cheesecake, ma rivisitata, senza burro e senza formaggio. Un dolce leggero e fresco per queste giornate calde

Questo dessert dal gusto esplosivo conquisterà tutti!!!