Udang asam manis pedas

Name: Udang asam manis pedas
Yield: 3 - 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan - bahan; 500 g udang buang kulit kepala / sesuai selera; 1 btr jeruk nipis; Bahan bumbu; 5 siung bawang merah, cincang halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 btr bawang bombay, cincang kasar; 5 bh cabe merah keriting, iris bulat tipis; 10 bh cabe rawit ijo, iris bulat tipis; 2 sdm saos tiram; 1 sdt tauco; 2 sdm saos sambal; 50 g gula merah, secukupnya; 1 sdt tepung maizena campur dgn sedikit air lalu aduk rata

mamarasa @MAMARASA1

Bekasi

Udang asam manis pedas

mamarasa @MAMARASA1

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 - 45 menit

3 - 4 org

Bahan - bahan
500 gudang buang kulit kepala / sesuai selera
1 btrjeruk nipis
Bahan bumbu
5 siungbawang merah, cincang halus
3 siungbawang putih, cincang halus
1 btrbawang bombay, cincang kasar
5 bhcabe merah keriting, iris bulat tipis
10 bhcabe rawit ijo, iris bulat tipis
2 sdmsaos tiram
1 sdttauco
2 sdmsaos sambal
50 ggula merah, secukupnya
1 sdttepung maizena campur dgn sedikit air lalu aduk rata

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Cuci bersih udang setelah itu beri sedikit perasan jeruk nipis. Lalu diamkan 10 - 15 menit. Kemudian goreng s.d matang lalu tiriskan.
2

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih s.d agak kering dan harum lalu masukan irisan duo cabe. Tambahkan saos tiram, tauco dan saos sambal serta tepung maizena yg sdh dicampur air. Masukan gula merah..aduk sampai semua bahan terkaramelisasi. Koreksi rasa, saya tidak menambah garam krn tauco sdh asin.
3

Setelah bumbu sudah agak mengental masukan udang yg sdh digoreng sblmnya. Lalu aduk rata...kemudian angkat. Sajikan dalam wadah agak cekung...
4

Selamat menikmati....

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

mamarasa @MAMARASA1

pada 20 Mei 2019 07.44

Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Recook dari mom dapur Vy dg modifikasi. Happy trying 😍

Maria Dessy CN
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

noeryationggowarsito
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Masakan simple dan cepat .

yhoza lintang
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

😋

Sari Puspa
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Alhamdulillah setelah 1 bulan jarang masak karna lahiran. Sekarang bisa balik dapur lagi,,, 😍 untuk bumbunya pakai bumbu iris saja.. gak ribet ya ibuk-ibuk

Rulis Cahyani
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Emang ya kalau masak sendiri itu emang ribet, tapi ekonomis loh hehe makanan beginian kalau masuk resto pasti lumayan dan porsinya kecil, kalau bikin sendiri ya sekeluarga makan hehe

Dita Robita
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Ini udang udah nongkrong di freezer 2 hari, sayang banget ya. Kebetulan buat makan malem bingung menunya apa, ya sudahlah jadi juga masak udangnya 😅

Selly Ummu Alqorni
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Berhubung ga ada saus tomat, jadinya nyaring tomat sendiri.. tomat direndem air hangat, trs diuleg, habis itu disaring sambil diteken2 pake sendok 😄

Opika11
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Day14 #BikinRamadanBerkesanCeritanya bangun sahur telat... jam 4 kurang br bangun... baru punya nasi doank... masak ekspress jadilah udang ini... pake bumbu instant sambal indofoodDi temenin sama tumis kangkung yang jg ekspress masaknya...

dewi
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Tambahkan bumbu yg berbeda didapurmu, untuk mengkreasikan cita rasa nya 😉.Jangan takut mencoba apapun rasanya🍴 enjoyyyy

BundaAuliacook
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Liburan dapat udang pacet super besar langsung di eksekusi asam manis,sy tambah jagung supaya ada serat,jangan lupa mayones dan Saos sebagai pelengkapnya 😊

William Cien'z
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas

Ummu Aisyah

Rekomendasi Resep Lainnya