Quiché de zapallitos, cebolla, zanahoria y morrón

Agus Iglesias
Agus Iglesias @Agus_cook19
Argentina🇦🇷
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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. para la masa:
  2. 250 grharina integral
  3. 1 piscapimienta roja
  4. 1 piscasal
  5. 1huevo
  6. 3 cdasaceite o manteca
  7. 120 mlagua
  8. mostaza
  9. para el relleno:
  10. 4zapallitos
  11. 2cebollas
  12. 2zanahorias
  13. 1/2morrón rojo
  14. queso de rallar
  15. 3huevos
  16. 250 mlcrema
  17. pimienta molida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparamos la masa. Ver paso a paso en mi receta de quiché de brócoli

  2. 2

    Cortamos los vegetales y los cocinamos juntos al vapor

  3. 3

    Mezclamos los huevos, crema, queso de rallar y pimienta.

  4. 4

    Volcamos los vegetales a la masa, previamente cocida por 15 minutos.

  5. 5

    Colocamos la mezcla de crema y queso de rallar por encima. Y al horno! A 200° 🔥

  6. 6
  7. 7

    Cuando se gratine el queso y la masa se vea doradita....listo!

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Escrita por

Agus Iglesias
Agus Iglesias @Agus_cook19
Argentina🇦🇷

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