Una foto de Ensalada de ejotes y bolitas de queso de cabra

Ensalada de ejotes y bolitas de queso de cabra

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de ejotes y bolitas de queso de cabra

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 tazasejotes
  2. 1 barraqueso de cabra
  3. 1/2 tazaavellanas picadas
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. 1/2 tazaarandanos deshidratados

Paso a paso

  1. 1

    Cuece los ejotes hasta que esten suaves, reservalos en un bano de agua con hielo para que se mantengan su color.

  2. 2

    Forma bolitas con el queso y revuelvalas en la avellana. Reserva.

  3. 3

    Saltea los ejotes en un sarten a fuego medio con la mantequilla y los arandanos; salpimienta.

  4. 4

    Acompana con las bolitas y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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