Τυροπιτάκια με... φραμπαλά

tahitian
tahitian @artist_ea
Koμοτηνή

Με μεγάλη χαρά και περηφάνια σας παρουσιάζω αυτά τα κομψά και πεντανόστιμα τυροπιτάκια.
Μια ιδέα που βρήκα-πάλι- στο foodaholics https://www.youtube.com/watch?v=leosQwRCjs0&list=PLUNlsfT28qh_YzRGRWJSJb1g1r3iPk6sy

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

20 τυροπιτάκια
  1. 600 γραλεύρι
  2. 1 φακελάκιμαγιά
  3. 250 mlγάλα
  4. 1αυγό και ένα ασπράδι
  5. 100 γρβούτυρο
  6. 1 κουταλιάζάχαρη
  7. 1/2 κουταλιάαλάτι
  8. 1κρόκος χτυπημένος με λίγο γάλα
  9. 180 γρ.φέτα θρυματισμένη μ'ένα πιρούνι και λίγο γάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
    Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Βάζουμε 5 κουταλιές αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
    Βάζουμε λίγο αλεύρι, αλάτι και ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

  3. 3

    Όταν είναι έτοιμη, την πλάθουμε ελαφρώς και την ανοίγουμε σε φύλλο.Κόβουμε κύκλους με ένα ποτήρι ή κουπ-πατ και βάζουμε στο κέντρο μια γεμάτη κ.γ. γέμιση

  4. 4

    Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα σαν βελόνα,κλείνουμε το πιτάκι δημιουργώντας πτυχώσεις-δείτε και το βίντεο.Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή στρωμένο με λαδόκολλα ή φύλλο σιλικόνης και αλείφουμε με τον κρόκο.

  5. 5

    Ψήνουμε στους 180, 30΄περίπου μέχρι να ροδίσουν.Απολαμβάνουμε ζεστά τυροπιτάκια με πλούσια γέμιση!!!(Δεν ξεχνάμε να αφαιρέσουμε την οδοντογλυφίδα,ε?)

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

tahitian
tahitian @artist_ea
στις
Koμοτηνή
Η μαγεία της ανακάλυψης νέων συνταγών με συναρπάζει!Το ταξίδι στις γεύσεις είναι μοναδική εμπειρία!Προσδεθείτε να το απολαύσουμε! Instagram : https://www.instagram.com/artist.ea_/?next=%2Feaartist%2F&hl=elή απλά artist. ea
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές