Resep Tekwan khas Palembang

Hujan2 gini, mkn tekwan panas2 ditambah sambelnya yg banyak hmmm enaknya...

Tetiba lagi pingin makan Tekwan tapi Cari ikan tenggiri di pasar dekat rumah agak susah, jadilah kita pake Udang but proteinnya. Kepake juga nanti bagian kepala n kulit udang nya buat kaldu. Rasanya juga gak kalah enak 😙

#TiketMasukGoldenApron3Aseli sugerrr pisan bun .. Cobain dah

Tukang sayur bawa ikan tenggiri 2kg wah langsung aja beli. di kulkas sudah habis stok tekwan.kalau sudah tersedia pentol tekwan jadi kapan aja mau makan tinggal jebur2 saja..😋

Sedang musim hujan,enaknya makan yang bikin hangat. Tekwan salah satunya,yuk bikin. Enak,simpel,sehat,ga pake ribet. Ikannya pakai ikan tunul,cukup diambil dagingnya,diancurin manual langsung lembut loh. Ikan tunul ini penampilannya kaya ikan cucut. Apa emang sama ya 😮?

Beberapa teman ada yang minta resep tekwan dan karena si empunya resep @merry_crissanty sudah memberi ijin, saya coba share ya. Terima kasih share resep dan videonya, mi.Kebetulan di PP, ada jenis ikan yang bisa langsung dijadikan tekwan tanpa perlu tambahan tepung, hanya perlu dikasih sedikit garam saja. Sayangnya saya belum tau apa nama ikan itu.Di slide ke 3 bisa dilihat ya cara pembuatan tekwannya. Ada tips khusus, yaitu proses perendaman dengan air matang sebentar untuk mencegah agar tekwan tidak cepat basi.Untuk kuah kaldunya, kemarin saya pakai kepala udang saja karena daging udangnya sudah diolah untuk masakan yang lain. Kalau teman2 suka, bisa menggunakan keduanya, kepala udang dan daging udang.

Assalamu'alaikum... Teman2 salam sehat selalu ya🙏#PekanPosbar skarang lagi musim hujan cocok banget makan yang hangat/panas #TekwanPalembang panas2 pedes seger 👌Karna punya timun dan saya suka, jadi tabur aja timun nya (Ralat ya tekwan tidak pakai timun) di resep asli juga tidak pakai, ini tambahan dari saya 😘Resep #MamaCiMasak https://youtu.be/12ICcD04zP0.#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakOlahanBerkuah#CookpadCommunity_Batam#Bakerpad_Community#CeritaDapurHariIni#Tekwan#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Memasak adalah seni,apalagi indonesia ini banyak banget menu² masakan khas daerah dan tiap² daerah punya andalan masakan masing²,kali ini saya bikin makanan khas palembang,walaupun belom pernah makan saya nekat bikin atas arahan temen saya di cookpad yang memang orang palembang @mamicay,terimakasih arahan²anya ya mbk desfita dea..ini menurut saya enak sih seger klo di makan pas mendung atau hujan#tekwanpalembang#tekwan#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad#DiRumahAja#imaimeytekwan#imaimey#cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#cookpad_gresik#KeDapurAja#OlahanIkanImaimey