Manchons au fromage
Je peux en manger tous les jours sans m'en lasser et vous ??
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réaliser la crème au fromage en mélangeant la sauce béchamel et le fromage fondu (moi je passe le tous au mixer pour avoir une crème homogène). Je la place au frigo pour qu'elle durcisse un peu.
- 2
J'étale la pâte feuilletée à 3mm d'épaisseur, je met au bord la crème au fromage je roule dessus la pâte en effectuant 1 tour et ½ et je coupe le boudin.
- 3
Je coupe le boudin en petits manchons, je place sur un plateau tapissé de papier cuisson et je badigeonne de jaune d'oeuf.
- 4
Je place mes manchons dans un four préalablement chauffé et je cuit le tous.
- 5
Une fois les manchons cuits, je met sur les deux bords un peu de crème au fromage ensuite je les passe dans du gruyère râpé.
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