Ceritany hbis buka ..pingin ngemil,punya sisa tepung jdi kepikiran buat bak dabak khas prenduan sumenep madura

Lucu ya namanya .. Tapi ini cemilan lagi hits sekarang di sumenep 😀 ini resep aku ngintil di mbk @Dewi Novita Rosyiana

Lucu yaa namanya 😅 ini makanan khas sumenep loh... khususnya daerah prenduan, sukaaa banget sama makanan ini, karena enak, gurih ada bau khas ikan gitu 😁 karena sering beli langsung ke tempatnya yg lumayan jauh, jadi bikin sendiri aja. di kota kalian ini apa namanya ??

Dari dulu kepengen banget bisa bikim bakcang. Cuma ga pernah coba krn takut gagal ngelipetnya. Ngebayangin bahan2nya yg banyak juga jd bikin ngeri klo sampe gagal ngelipetnya. Krn WFH dan hari bakcang sebentar lagi, makanya di niatin bikin dr jauh2 hari. Dan inilah hasilnya 😄.. ngelipetnya msh blum rapih tapi lumayanlah ya untuk 1st trial, ga bikin lumanyun 😆😆.. yang mau resepnya cuzz ya dibawah.. (bumbu2 yang aku pakai aku sesuaikan dengan lidah saya dan keluarga. Kalau mslnya ga sesuai dengan resep aslinya, boleh dikoreksi 😁) disini saya memakai daginh babi ya, untuk versi halal nya tinggal diganti saja dagingnya

#pesona_manado#cookpadcomunity_batangSambal dabu dabu rasanya hampir mirip mirip dengan sambal colo colo khas ambon, pedes asam segaar hanya ada sedikit perbedaan bahan saja...Sangat cocok di nikmati dengan ikan bakar / ikan goreng / ikan asap atau dengan bakso ikan juga cocok.. 😉😄Meskipun kita berdua sama sama asli orang jawa tapi kami suka menu menu nusantara apalagi dengan yg namanya sambal...Resep sambal dabu dabu ini sya dapatkan dari mama piara saat suami bertugas di ambon, karna kami sering bikin sampai hafal resepnya dan resepnya kami sesuaikan dengan lidah kami berdua,lidah orang jawa..😁😁Untuk udang bakar nya resep alla alla saya, klau sedang bingung mau masak apa... 😉😄

Udah lama pengen banget bikin bakcang sendiri. Cuma kog ga punya nyali ya 🤭. Cari daun bambu juga sulit, karena di kotaku ga da yg jual.. hrs hunting sendiri. Akhirnya memberanikan diri bikin pake daun pisang 😅Sedikit ribet sih karena beda tekstur ya antara daun bambu dan daun pisang. Lebih sulit pake daun pisang. But it's okay lah.. walaupun ga bisa serajin dan sebagus pake daun bambu akhirnya makan bakcang juga 😅😅 lebih puas dan murah tentunya. Kalo beli.. duuhhh harganya yang bikin ga tega makan 😢Resepnya simple aja.. ga ribet seperti bakcang Medan ya..Saya nuang bumbunya ga pake takaran ya.. pake feeling aja 🤭

Setahun sekali masyarakat Tionghoa pasti merayakan hari bakcang. Daripada beli mahal2, mendingan coba bikin sendiri, hehe... Cari2 di IG ketemu sama resep ini, dimodifikasi sedikit, hasilnya enak juga, thanks ya buat ci hezti88 :) Resep ini hasilnya sekitar 30 bakcang ukuran sedang.

Sebenernya bakdabak ini sudah lama, asalnya dari sumenep disini lagi banyak yang jual, tapi dari pada beli mending bikin sendiri karena mudah. Bisa di makan satu keluarga 😊😋 biar tau semua ranya kayak apa mertua senang menantupun gembirab😂

#AhlinyaAyam karna menu hari ini di rumah bakso ayam dan tadi siang sudah bikin bakso ayam kuah segar biar tdk bosan sore ini sya membuat bakso ayam bacem bakar.. Selain cocok di jadikan cemilan juga cocok di nikmati dengan nasi anget dan sambal kecap... Hemmm cobain yukk 😉😊

Sudah bermacam-macam resep bakpau saya coba dan saya menemukan resep yang paling pas di lidah. Resep ini adalah resep dari Mbak Hesti's Kitchen yang saya modifikasi sesuai selera keluarga kami. Bakpau adalah makanan kesukaan anak pertama saya. Favorit dia yg isi strawberry. Jadi bakpau ini saya beri isi chocolate compound rasa strawberry. Monggo Moms dikreasikan sendiri isinya. Bisa isi tumis ayam kecap, cokelat, kacang hijau dsb :)

Ini bakpao kesukaan mantan pacar ku yg sekarang sudah menjadi suamiku,awal saya ngak bisa buat karna kesukaan suami mau ngak mau membuat ku untuk banyak belajar dan menghasilkan resep yg sesuai di lidah dan jd lah resep ini yg saya share buat teman2 seperjuangan di dapur #BringBackMemories

ceker adalah salah satu menu favorit... tapi kita harus pintar2 dalam memgolah ceker agar tidak tercium bau amis... ini adalah salah satu olaham ceker yang enak untuk jadi cemilan atau pun dimakan bersama nasi.... yuuk dicoba 😘