Panqueques sin TACC

Lía
Lía @lixluli

Vengo probando sustituir la harina de trigo principalmente y me salieron estos panqueques a pura intuición! #aprendiendo Aquí les comparto cómo los hice:

Panqueques sin TACC

Vengo probando sustituir la harina de trigo principalmente y me salieron estos panqueques a pura intuición! #aprendiendo Aquí les comparto cómo los hice:

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Ingredientes

10 raciones
  1. 4 cucharadasbien colmadas de almidón de maíz
  2. 9 cucharadasbien colmadas de fécula de mandioca
  3. 2huevos
  4. 300 ccleche
  5. 5 cucharadasaceite
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditaazúcar
  8. Dulce de leche para rellenar

Paso a paso

  1. 1

    Puse en la batidora: los huevos, las féculas, la sal, el azúcar, el aceite y la leche. Batir en la 1er velocidad 3 minutos.

  2. 2

    Usar la medida de un cucharón sin llegar al borde y volcar en la panquequera.

  3. 3

    Darlo vuelta y cocinar del otro lado.

  4. 4

    Ya listos, untarlos con dulce de leche. Doblarlos y servirlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lía
Lía @lixluli

Comentarios (2)

Mis Recetas Gluten Free
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
Siempre los hago a ojo. La próxima vez que los haga voy a probar tu receta

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