Πίτσα

Τερψιχόρη
Τερψιχόρη @cook_16159602
Ηράκλειο Κρήτης

#χρυσό πιρούνι

Με την ίδια ζύμη μπορούμε να ετοιμάσουμε και πεϊνιρλί ή καλτσόνε.

Πίτσα

#χρυσό πιρούνι

Με την ίδια ζύμη μπορούμε να ετοιμάσουμε και πεϊνιρλί ή καλτσόνε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 μικρές πίτσες ή 1 μεγάλη
  1. Για την ζύμη:
  2. 500 γρ.αλεύρι
  3. 5 γρ.ζάχαρη (1 κ.γ.)
  4. 1 φακελάκιξηρή ή 25 γρ. νωπή μαγιά
  5. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  6. 300 γρ.χλιαρό νερό
  7. λίγοαλάτι
  8. Για τη γαρνιτούρα
  9. σάλτσα για πίτσα
  10. τυρί (εμείς χρησιμοποιούμε μοτσαρέλα σε φέτες)
  11. ή ό,τι άλλο θέλετε (πιπεριές, μανιτάρια, καλαμπόκι, γαλοπούλα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ, βάζουμε το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική.

  3. 3

    Την αφήνουμε να φουσκώσει για 60 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

  4. 4

    Παίρνουμε την ζύμη, την ξεφουσκώνουμε και την κόβουμε σε κομμάτια ανάλογα με το πόσες πίτσες θέλουμε. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί που προηγουμένως έχουμε αλευρώσει και βάζουμε πάνω στη ζύμη 1-2 κουταλιές από τη σάλτσα. Ρίχνουμε τα υλικά της αρεσκείας μας (π.χ. τυρί, γαλοπούλα, μανιτάρια, καλαμπόκι) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να ψηθεί η ζύμη και να λιώσει το τυρί.

  5. 5

    Η πίτσα μας είναι έτοιμη! Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Τερψιχόρη
Τερψιχόρη @cook_16159602
στις
Ηράκλειο Κρήτης
Με λένε Τερψιχόρη και μένω στο Ηράκλειο Κρήτης. Λατρεύω τη μαγειρική και ακόμα περισσότερο την ζαχαροπλαστική.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Τερψιχόρη
Τερψιχόρη @cook_16159602
Ανάλογα με το πόσο λεπτή ή χοντρή θα την πλασεις.

Παρόμοιες συνταγές