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Ingredientes

  1. Para la pascualina; (casera) o podes comprar en el súper lista
  2. 1 kgHarina 000
  3. 3huevos
  4. 2 cucharadassal
  5. c/nAgua temperatura ambiente (de la cañilla)
  6. 1/2 tazaleche
  7. Relleno de la tarta;
  8. Jamón el que más te guste
  9. Queso mozzarella
  10. 3huevos
  11. 1tómate

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol la harina. Le hacemos un hueco en el centro y agregamos la sal, los tres huevos, la media taz de leche y el agua. Amasamos y dejamos descansar 15 minutos. Después transcurrido los 15 minutos estiramos y cortamos para formar nuestras tarta necesitamos 2 tapas tipo de empandas pero grandes.

  2. 2

    En una fuente de horno ponemos aceite, manteca o lo que tengas y lo frotamos en toda la fuente. Después le echamos un poco de harina y esparcimos. Esto para que no se pegue la tarta ala fuente.

  3. 3

    Rallamos el jamón cortamos en trozos el queso, en la receta dice 3 huevos pero para el relleno utilizaremos 2 huevos hervidos, cortamos los 2 huevos hervidos como más te guste ponemos sal, cortamos el tomate en cubos también le agregamos sal. Esto para el relleno.

  4. 4

    En la fuente que enharinamos. Poner la base de la tarta. Agregar el jamón rallado, el huevo, el tomate y por último el queso. Tapar y hacer repulgue como normalmente hacemos a la empanada. Con el huevo que nos sobró lo ponemos en una taza batimos y con pincel lo untamos en la tarta. Al finalizar tiramos orégano, provenzal y al horno. Cuando toma un color llamativo listo a disfrutar ♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Damaris Fariña
Damaris Fariña @cook_17098855

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