Ikan suwir(tongkol/tenggiri/ kembung)

Name: Ikan suwir(tongkol/tenggiri/ kembung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol hitam(1kg); 2 btg serai; 2 lmbr daun kunyit; 6 lmbr daun salam; 2 btg daun bawang; 3 lmbr daun jeruk; 2 buah cabe besar yang sudah merah; 2 ruas lengkuas(di iris); 1 sdm terasi yang sudah dibakar(bubuk terasi); Sos tiram; Sos ikan; Garam; Gula; 10 siung bawang merah; 10 biji rawit(kalau ingin pedas); 10 buah jabe keriting; 8 siung bawang putih; 2 ruas kunyit yang sudah dibakar

Juliana Joplin @juliana64

Malaysia

Ikan suwir(tongkol/tenggiri/ kembung)

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Juliana Joplin @juliana64

Malaysia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekortongkol hitam(1kg)
2 btgserai
2 lmbrdaun kunyit
6 lmbrdaun salam
2 btgdaun bawang
3 lmbrdaun jeruk
2 buahcabe besar yang sudah merah
2 ruaslengkuas(di iris)
1 sdmterasi yang sudah dibakar(bubuk terasi)
Sos tiram
Sos ikan
Garam
Gula
Bumbu yang dihaluskan
10 siungbawang merah
10 bijirawit(kalau ingin pedas)
10 buahjabe keriting
8 siungbawang putih
2 ruaskunyit yang sudah dibakar

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan cuci dgn air jeruk.. cuci bersih.. lumuri dgn sedikit garam... kukus sampai masak dinginkan... lalu suwir suwir(tulang ikan jangan sampai tertinggal)
2

Iris bahan irisan
3

Blender/ tumbuk bumbu halus
4

Panaskan minyak secukupnya... tumis bumbu halus sampai harum.. masukan bahan irisan daun salam daun jeruk serai cabe merah daun bawang kemudian ikan suwir tambah kan garam.. sos tiram.. sos ikan... gula.. terasi... tambahkan sedikit air... (cek rasa) masak sampai bumbu sempurna meresap kedalam ikan suwir.. terakhir masukkan irisan daun kunyit aduk sebentar.. angkat... siap dihidankan:)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Juliana Joplin @juliana64

pada 25 Mei 2019 03.40

Malaysia

Komentar

Resep Serupa

Ikan suwir(ikan kembung) Ikan suwir(ikan kembung)

cari tongkol enggak ada, pake yg ada aja dipasar, ikan kembung😋😛

rismahari wardani
Ikan tongkol suwir Ikan tongkol suwir

Kartika Merliana
Ikan Tongkol Suwir Ikan Tongkol Suwir

Bisa buat isian nasi bakar juga nih🍙

Ayu Yulaeni Rukmawati
Ikan Tongkol Suwir Ikan Tongkol Suwir

Di sini saya pakai ikan tongkol yang telah di asap. Untuk tingkat pedasnya bisa di sesuaikan dg pemakaian cabainya.#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif#masakitusaya#kedapuraja

NanoRatno
Ikan Tongkol suwir Ikan Tongkol suwir

Menu hari ini ikan tongkol suwir 🤤. Lagi rajin masak soalnya suami lagi pengen dimasakin istri semata wayang 😍

Nora Sari
Ikan suwir kering (Tongkol) Ikan suwir kering (Tongkol)

Wah.. wah.. wah.. mantul ikan suwir tongkolnya enak

Dapur ima👩‍🍳
Ikan tongkol suwir Ikan tongkol suwir

setiap hari selalu bingung mau buatin pa buat suamii,, akhirnya nemu resep ini dan langsung praktek ja di rumah

ErmaLena Setiawan
Ikan Tongkol Suwir Ikan Tongkol Suwir

“Keberuntungan Di Tahun Naga”Kali ini buat menu ikan yang sering banget di request ama suami 😁😍Ikan Suwir …di resep ini saya pakai ikan tongkol , boleh juga menggunakan ikan jenis lain.Disesuaikan sama selera dan stok yang ada ☺️Happy cooking 🙏🥰#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga*#GenerasiAprontis#MingguKe45#GATA#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar

Tini
Ikan Tongkol Suwir Ikan Tongkol Suwir

daisynr
Ikan Tongkol suwir Ikan Tongkol suwir

Resep dari mama mertua yg di mix sendiri

Titik Sadarianti
Ikan Tongkol Suwir Ikan Tongkol Suwir

Yanti Dwipasari
Ikan tongkol suwir Ikan tongkol suwir

Lilies Apriyanti Salim

Rekomendasi Resep Lainnya