Tarta bicolor, acelga y calabaza

Cintia
Cintia @cook_17108974

Primera vez que uso una sola masa, no solo que como menos masa, sino que guardo la sobrante para otra tarta.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 1 paqueteacelga
  2. 1/2calabaza
  3. 1huevo
  4. 1cebolla
  5. 1/2morrón cualquier color
  6. 1 dienteajo
  7. Especias a gusto
  8. 1tapa de pascualina criolla
  9. Queso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la calabaza cortada en cuadraditos y la acelga, reservar

  2. 2

    En una sartén con un poquito de aceite de oliva saltear el ajo, la cebolla y el morrón condimentar a gusto, yo use orégano, pimienta, sal, pasado 5 minutos agregar la acelga y saltear.

  3. 3

    Sumar la calabaza a la mezcla y pisar un poco con el tenedor, también se puede poner por separado y que quede una capa marcada de calabaza y una de acelga. Yo prefiero mezclar, tiene más sabor.

  4. 4

    En una tartera coloque rocio vegetal, luego la masa y el relleno, batir un huevo y poner por encima. Sobre eso poner el queso, yo use por salud.

  5. 5

    Llevar al horno unos 35/40 minutos cuando este bien dorada estará lista. Y a disfrutar

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Cintia
Cintia @cook_17108974

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