Socată cum făcea mama
Este o băutură răcoritoare a copilăriei, nu prea dulce pe care mama făcea mereu când puteam culege flori de soc. Pare a fi puțină lămâie și flori de soc, dar iese delicioasă 😋.
Socată cum făcea mama
Este o băutură răcoritoare a copilăriei, nu prea dulce pe care mama făcea mereu când puteam culege flori de soc. Pare a fi puțină lămâie și flori de soc, dar iese delicioasă 😋.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Fierbem sirop din 500 g de zahăr cu 500 ml apă (juma de litru).
- 2
Dacă ne permitem, să cumpărăm lămâie bio. Dar se poate folosi și lămâie de oricare, după ce se spală bine sub jet de apă fierbinte măcar 1 minut. Tăiem felii subțiri.
- 3
Punem în borcan florile de soc, sarea de lămâie, lămâia, lămâița (spălată).
- 4
Adăugăm peste 3,5 litri de apă rece de la robinet.
- 5
Turnăm peste siropul fierbinte.
- 6
Acoperim și lăsăm să stea 3-5 zile până începe să fermenteze, amestecând în fiecare zi de câteva ori. Se poate bea deja a 2-a zi, dar cel mai gustos este când a început să fermenteze. Servim răcit sau ca atare! Nu este nici prea dulce, nici prea acră. Poftă bună!
Rețete similare
-
Băutură de vară din sirop de soc, căpșuni și vin spumant Băutură de vară din sirop de soc, căpșuni și vin spumant
Am cumpărat flori de soc din piață zilele trecute și tare m-am bucurat de aroma lor. Am pregătit mai multe dulciuri, printre care și acest sirop din flori de soc. L-am fiert până a scăzut, am obținut 2 sticluțe de câte 150 ml cu sirop. Vă voi prezenta o băutură pe care am pregătit-o cu acest sirop.
-
Dulceață din flori de soc Dulceață din flori de soc
Ce aromă grozava are socul inflorit! Îți vine să-ti cufunzi fața în florile de soc și să inspiri tot parfumul acela delicat. Dulceața din flori de soc se prepară ușor, ca orice alta dulceață. Durează ceva mai mult desprinderea floricelelor de pe tije, însă merită efortul.
-
-
Prăjitură cu cocos și lămâie de post Prăjitură cu cocos și lămâie de post
O prăjitură de post super rapidă și super delicioasă! Blat pufos și ușor umed acoperit cu o glazură dulce-acrișoară de lămâie!Desertul perfect pentru perioada de post când vrei ceva dulce, dar nu prea ai chef de copt!
-
Compot de mere Compot de mere
Mereu când simt gustul sau mirosul compotului de mere 🍏 mă transpun în copilărie, când, fiind frig afară, bunica îl făcea mereu.
-
Curechi cu macaroane ca la mine în Maramureș ❤️ Curechi cu macaroane ca la mine în Maramureș ❤️
Este mâncarea copilăriei mele, Mama mereu îmi făcea❤️
-
Cheesecake cu coacere și sos de fructe de pădure Cheesecake cu coacere și sos de fructe de pădure
Crema de la acest cheesecake este una genială, aerată, cremoasă, delicioasă. De obicei brânza dulce este înecăcioasă, dar nu și la această rețetă! 🤗 Secretul constă în modul de coacere, pe baie de aburi. Toppingul poate fi din orice fruct!
-
Trandafiri din foietaj cu mere Trandafiri din foietaj cu mere
Atunci când dorim ceva dulce dar nu avem prea mult timp pentru gătit, această rețetă este rapidă și poate fi făcută cu doar câteva ingrediente.
-
Brioșe rapide cu gust de portocale și lămâie Brioșe rapide cu gust de portocale și lămâie
Este o rețetă rapidă, nu prea dulce, cu succes garantat.
-
Lapte de pasăre Lapte de pasăre
Prima oară când încer să fac acest dulce al copilăriei, și vreau să zic, am dat familia pe spate 🥰
-
Ciorbă ardelenească cu ouă Ciorbă ardelenească cu ouă
Pe cât este de banală acestă ciorbă sau supă de ouă cum îi mai zicem noi ardelenii, pe atât este de bună și gustoasă😋 . Îmi amintesc cu mare drag de copilărie, de bunica mea când ne făcea cu atât drag această supă delicioasă pe focul sobei.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii