Ceker Mercon (Pedas Manis)

Name: Ceker Mercon (Pedas Manis)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula putih; secukupnya Minyak; Air; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 cabai merah; 5 cabai rawit merah (atau sesuai selera); 2 biji kemiri; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm jahe; 1/2 buah tomat; 1 lmbr daun salam; 1 btng serai (memarkan); 2 lmbr daun jeruk (iris tipis); 2 sdm kecap manis (aku suka rasa pedas manis)

Ctie Ney @cook_17053367

Purwakarta

Makanan kesukaan anak2 nie .. seringnya di masak sop ceker .. tp kali ini masakan cekernya buat emaknya 😊

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Makanan kesukaan anak2 nie .. seringnya di masak sop ceker .. tp kali ini masakan cekernya buat emaknya 😊

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

1/4ceker ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula putih
secukupnyaMinyak
Air
Bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2cabai merah
5cabai rawit merah (atau sesuai selera)
2 bijikemiri
1/2 sdtlada putih bubuk
1/2 cmkunyit
1/2 cmjahe
1/2 buahtomat
Bahan pelengkap
1 lmbrdaun salam
1 btngserai (memarkan)
2 lmbrdaun jeruk (iris tipis)
2 sdmkecap manis (aku suka rasa pedas manis)

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker dan cuci bersih. Kemudian rebus ceker beri sedikit garam.
2

Siapkan minyak goreng tumis bumbu sampai matang (berbau harum n bumbu sedikit kering). Tambahkan air secukupnya.
3

Masuk semua bahan pelengkap. setelah mendidih masukan ceker dan beri garam penyedap gula secukupnya.
4

Masak sampai bumbu mengental. Angkat dan siap disantap.
5

Catatan : penambahan kunyit dan jahe dlm masakan olahan ayam untuk mengurangi rasa bau anyir. Selamat mencoba bund..

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ati Sugianti

Makasih mba resepnya, saya tambahin baso 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Ctie Ney @cook_17053367

pada 27 Mei 2019 16.22

Purwakarta

Moms dr 2 jagoan super yg suka ngacak2 dapur tpi bikin keluarga kenyang 😁😁

Lebih banyak

Resep Serupa

Ceker Mercon Ceker Mercon

Ceker mercon bumbu komplit ala saya. Kuah bumbunya aja udah nikmat banget.. apalagi sensasi ngrokoti cekernya 🔥😋🥵🤤🔥🌶#SiapRamadan#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ira Asti Wredhani
Ceker mercon Ceker mercon

#AhlinyaAyam#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_pematangsiantarSource : Dian Rosdiana LanesaBelum perna sih masak ceker sebelumnya karena suami ga suka jadi males jg masak ini x pertama nyobain masak ceker mercon ternyata rasanya enak yaa hmmm ini jumlah cabe rawitnya saya kurangi karena cekernya hanya sedikit tp ini juga pedesnya uda luar biasa,

Novi Yanti
Ceker Setan Ceker Setan

#AhlinyaAyam #SiapRamadan suka banget sama masakan pakai ceker ayam. Diapain aja suka, kali ini coba bikin ceker setan, bener-bener ampun dah. Kalo yang suka pedes cocok banget.

Lusia indrasari soesilo
Ceker mercon Ceker mercon

Ceker adl makanan kesukaan anak2,,klo udah di masakin ceker pasti makan nya jadi nambah#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Eka indah winarsih
Ceker Mercon Ceker Mercon

Ini masakan yang aku buat pas bulan puasa. Ceritanya aku bikin ini buat nyemil abis terawih. Untuk penikmat makanan pedas sepertiku, ceker mercon ini menjadi santapan luar biasa 💛

Ka Nisa aka Sian
Ceker mercon Ceker mercon

Lagi suka yg agak pedes...akhir na bikin makanan favorit aja..ceker cekeran hehehe#AhlinyaAyam#siapramadan

Yhanhiedepuh
Ceker Mercon Ceker Mercon

Kalo sudah ketemu sama makanan satu ini ceker mercon, gak berenti makan kalo gak habis... Pedas mantap...#ahlinyaayam#siapramadan#cekerayam

Dapur Sesma
Ceker Mercon Ceker Mercon

Jujur sebenarnya aku nggak suka ceker 😅 tapi karna demi memenuhi tema serba ceker aku masak khusus buat keluarga aku saja yang doyan ceker 😁#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Rumah Cemilan Risen
Ceker mercon Ceker mercon

Ceker makanan kesukaan dan coba di buat ceker mercon yang super pedas

Teh Isca
Ceker Pedas Mercon Ceker Pedas Mercon

Saya suka sekali dg ceker apalagi kalo dimasak pedes begini. Sayang ya yang doyan cuma saya aja. Suami dan anak2 gak ada yg suka ceker. Jadilah ini makanan privatnya mama 😂😂😂

Thesa
Ceker Mercon Ceker Mercon

Udah kepingin makan ceker pedas ini sejak Senin dan baru kesampaian bikin pas weekend. Pedasnya pas, gurih, cekernya lembut. Yummyyy!

amanahisn
Ceker mercon pedas gila Ceker mercon pedas gila

Bagi pecinta ceker dan makanan pedas cocok banget nih buat dipraktikin masak selama #dirumahaja. Resepnya simple dan mudah diikuti. Yuk cek cara buatnya...

Susanti