Ceker Mercon (Pedas Manis)

Name: Ceker Mercon (Pedas Manis)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula putih; secukupnya Minyak; Air; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 cabai merah; 5 cabai rawit merah (atau sesuai selera); 2 biji kemiri; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm jahe; 1/2 buah tomat; 1 lmbr daun salam; 1 btng serai (memarkan); 2 lmbr daun jeruk (iris tipis); 2 sdm kecap manis (aku suka rasa pedas manis)

Ctie Ney @cook_17053367

Purwakarta

Makanan kesukaan anak2 nie .. seringnya di masak sop ceker .. tp kali ini masakan cekernya buat emaknya 😊

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Makanan kesukaan anak2 nie .. seringnya di masak sop ceker .. tp kali ini masakan cekernya buat emaknya 😊

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ceker Mercon (Pedas Manis)

Ctie Ney @cook_17053367

Purwakarta

Makanan kesukaan anak2 nie .. seringnya di masak sop ceker .. tp kali ini masakan cekernya buat emaknya 😊

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Makanan kesukaan anak2 nie .. seringnya di masak sop ceker .. tp kali ini masakan cekernya buat emaknya 😊

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4ceker ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula putih
secukupnyaMinyak
Air
Bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2cabai merah
5cabai rawit merah (atau sesuai selera)
2 bijikemiri
1/2 sdtlada putih bubuk
1/2 cmkunyit
1/2 cmjahe
1/2 buahtomat
Bahan pelengkap
1 lmbrdaun salam
1 btngserai (memarkan)
2 lmbrdaun jeruk (iris tipis)
2 sdmkecap manis (aku suka rasa pedas manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker dan cuci bersih. Kemudian rebus ceker beri sedikit garam.
2

Siapkan minyak goreng tumis bumbu sampai matang (berbau harum n bumbu sedikit kering). Tambahkan air secukupnya.
3

Masuk semua bahan pelengkap. setelah mendidih masukan ceker dan beri garam penyedap gula secukupnya.
4

Masak sampai bumbu mengental. Angkat dan siap disantap.
5

Catatan : penambahan kunyit dan jahe dlm masakan olahan ayam untuk mengurangi rasa bau anyir. Selamat mencoba bund..