Arroz blanco con poblano

areli
areli @cook_16561748
México

Este arroz me surgió por los ingredientes que tenía, no se si ya existía tal cual, pero quedó muy rico como lo hice.

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz entero previamente lavado y recurrido
  2. 2 1/2 tazasagua
  3. 1ajo pelado
  4. 1 chorritoaceite de olivo
  5. 1/2cebolla blanca
  6. 2 cucharadassalsa de soya
  7. 2chiles poblanos desvenados y sin piel
  8. 6champiñones limpios de piel
  9. 1/2 cuartotocino
  10. 2 cucharadasajonjolí
  11. al gustoSal y sazonador

Paso a paso

  1. 1

    Se corta finamente el tocino y se sofríe un poco, se añade el ajonjolí y lo reservamos.

  2. 2

    En la licuadora se muele la cebolla, el ajo y sazonador con el agua.

  3. 3

    Se pica finamente el Chile poblano y los champiñones.

  4. 4

    Se sofríe el arroz en el aceite de olivo ya que tomó un tono transparente se integra el ajonjolí, tocino, Chile, champiñones y la salsa de soya. Ya mezclados los ingredientes se le añade colado lo que se licuo.

  5. 5

    Lo sazonamos con Sal y se deja a fuego medio por 15 o 20 min aproximadente hasta que el agua este totalmente evaporada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Pues si que se lee rica, Areli... La verdad 😋

Escrita por

areli
areli @cook_16561748
México
que Rica la comida, que rico guisar , que rico aprender, fundamental compartir.
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