Milanesas de calabaza, fácil y sanas!
Jose Bozzola @cook_5253386
Me encanta la calabaza, así que decidí probar hacer milanesas. Salieron geniales.
Milanesas de calabaza, fácil y sanas!
Me encanta la calabaza, así que decidí probar hacer milanesas. Salieron geniales.
Paso a paso
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Cortamos la calabaza cruda en rodajas (no muy anchas) aproximadamente todas del mismo tamaño. Retiramos la piel de los costados. Reservamos
- 2
Por otro lado, preparamos la mezcla para las milanesas. Esta lleva: dos huevos, sal y pimienta, nuez moscada rallada, una cucharadita de jengibre en polvo y romero. Batimos con un tenedor.
- 3
Ahora disponemos en un plato la harina integral y en el otro el pan rallado. Buscamos un plato extra para depositar las calabazas ya empanadas.
- 4
Agarramos la rodaja de calabaza cruda, la pasamos por la harina integral extra fina (intentando que quede bien cubierta), luego por la mezcla de huevo y por último cubrimos bien con pan rallado. Repetimos el procedimiento con todas las rodajas.
- 5
Cocinarlas en una placa apta para horno a fuego fuerte hasta que estén doraditas. Yo le puse aceite en spray y muy poco por eso no se doraron mucho, pero quedaron riquísimas. Una pasta de calabaza adentro y afuera la costra crocante. Divinas! Si quieren le pueden poner queso arriba y diez puntos 👌🏻.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Bozzola le encantará ver cómo quedó.
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