Pechuga al ajillo con pimiento, papas, cebolla y ajo al horno

Antes de preparar todo. Pelamos las 6 papas, las 2 cebollas, los ajos y le quitamos el corazón a los pimientos. Los pimientos los picamos en tiras. La cebolla en rodajas y las papás también Los ajos en tacos.

Sacamos la bandeja del horno, le echamos aceite y con las manos extendemos el aceite por toda la bandeja. Ponemos las pechugas en la bandeja bien colocadas, encima de las pechugas pondremos la cebolla bien colocadas tambien y encima de la cebolla los pimientos. Cuando pongamos los pimientos y la cebolla, pondremos las rodajas de papas encima de los pimientos y después pondremos los ajos bien repartidos.

Una vez echo el paso 2. Echaremos el aceite por encima de todo lo que coloquemos y también el vino y el vinagre un poquito de sal (al gusto de cada uno) y le pondremos orégano (al gusto de cada uno)

Metemos la bandeja en el horno. El fuego lo pondremos abajo y arriba y lo pondremos a 180° durante 45 minutos Una vez pasado los 45 minutos cogemos un plato pequeño y sacamos un trozo de pechuga y lo pinchamos con el tenedor y lo partimos si se parte sin necesidad de cuchillo estar a listo para comer.

Espero que os guste a mi me queda delicioso.