Pollo al ajillo con patatas
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Paso a paso
- 1
Lavar el pollo y sal pimentar los trozos y untar con aceité de oliva.
- 2
Mientras reposa. Pelar los dientes de ajó machacando los con la mano. Dorar con abundante aceité.
- 3
En el mismo aceité, saltear la patata previamente pelada i cortada. Reservados los ajos y la patata sellar el pollo de los dos lados, añadir el vino, las patatas y el perejil y tapar dejando cocer a los 15 minutos de cocción añadir los ajos troceados y tapar dejar reducir el vino.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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