Navajas a la plancha con limón
Gemma Solanesp @gemma_solanes09
Un plato sencillo, pero que a mí me encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las navajas, las abrimos y las pasamos a un cacharro con agua para que vayan soltando el resto de la tierra.
- 2
Ponemos aceite en una plancha a fuego lento, escurrimos bien las navajas y las añadimos a la plancha con la cáscara tocando la plancha y las navajas hacia arriba.
- 3
Rociamos el jugo de 1 limón por encima, y otro chorrito de aceite por encima con ayuda de una aceitera.
- 4
Salpimentamos al gusto sin darles la vuelta en ningún momento, pero sí iremos meneando la plancha constantemente.
- 5
Meneamos un poco la plancha para que se impregnen del jugo y se acabe de hacer. Tardará como mucho un minuto o dos, no más.
- 6
Si se desea, se puede añadir 1 limón partido a cuartos para adornar y por si se desea, rociar un poco más de limón por encima.
- 7
Cuando veamos qué están un poco hechas pero que parece que también están un poco crudas, paramos el fuego y les daremos la vuelta.
- 8
Las iremos pasando a un plato o bandeja con la cáscara tocando el plato y verteremos por encima el resto de jugo que haya quedado en la plancha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma Solanesp le encantará ver cómo quedó.
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Soy madre de tres hijos, empecé a cocinar desde muy jovencita. Me encanta la cocina. Hice un curso de cocina cuando tenía 17 años, he trabajado en la hostelería durante muchos años. Tengo Fibromialgia desde que tenía 28 años y ahora tengo 37 años. Soy ama de casa, pero de vez en cuando también salgo a trabajar. Y Y ahora me dedico a mi casa, mis hijos, mi marido, y mi suegra minusválida .Mi madre tiene un bar familiar y de vez en cuando le hecho una mano.
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