Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en agua con sal las navajas un ratito, para que expulsen la arena si tienen.
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En una plancha bien caliente, ponemos las navajas y cuando se abran les ponemos su sal.
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Cuando pasan unos minutillos le agregamos su aliño (se compra en supermercados, como sabeis)
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Y pasados unos minutos las retiramos del fuego.
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Y ya en la mesa le agregamos su chorrito de limón si se desea y a plim plar, y si lo rehogamos xon un vinito blanco como acompañamiento ni te digo.
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Rico rico 😹
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Señorita Cocinillas 🌶 le encantará ver cómo quedó.
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No tengo mucho tiempo para cocinar, pero entre las recetas que ya os iré diciendo de Doña Carmelita que es mi madre, y q las quiero aprender y ya de camino, porque vosotros no, y entre las que cotorreo por bares y demás sitios y las tuneo con alguna variante por decirlo de alguna manera, no me salen mis comiditas muy malas del todo. Ya me diréis.
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Las navajas, a mi parecer, más buenas que se pueden comer son las gallegas. Hoy hemos comido en casa de mi abuela, para celebrar su 93 cumpleaños y uno de los entrantes eran estas deliciosas navajas a la plancha. Voy a ir poniendo todo lo que hemos comido, mi tía me ha dado todas las recetas :)Las navajas junto a las almejas de carril suelen ser las protagonistas en Navidad. El marisco gallego está delicioso y uno de los mas demandado en época navideña es la navaja.
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***Este es el enlace que os lleva al video de la elaboracion de las navajas a la plancha↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/d9dgIWyYBOU***Esta receta la encontrareis en mi blog (La cocina tradicional de cambalache3)Comenzamos hace ya más de 4 años a hacer un repaso de las más importantes tapas y raciones que tenemos en los bares españoles en nuestra gastronomía de toda la vida y hoy os quiero enseñar una de las más importantes sino la más importante que son las navajas a la plancha con ajo y perejil espero que os guste este vídeo y este ratito de vuestro amigo cambalache3 gracias por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias por suscribiros y gracias por tantos likes gracias cambalache3
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