Langostinos, gambas y navajas a la plancha

Un típico producto del mediterráneo catalán,los "canyuts" son una especié de navajas del Delta del Ebro, son más pequeñas en tamaño que las navajas del atlántico. Tienen un sabor suave y una carne tierna.Se suelen preparar como tapa, junto con gambas a la plancha, en este caso se aprovecha el jugo de las cabezas de las gambas y se prepara un aceite de oliva que añadimos por encima de los canyuts.Una elaboración muy sencilla de preparar.

A los que os gusta el marisco tanto como a mi vais a disfrutar con esta receta, ya que se hace en muy poco tiempo, pero como no todo iba a ser perfecto, nos requiere de un proceso previo para quitar bien la arenilla de las navajas.En Galicia a este proceso se le conoce con el nombre de "debarbar" y lo mejor para hacerlo es poner las navajas en vertical, y dejarlas sumergidas con agua marina.

Un aperitivo, entrante, pica pica, primer plato, para compartir....las Navajas a la plancha son una auténtica delicia y muy facilitas de hacer!! Tardamos más en depurarlas que en cocinarlas y comerlas!! El vídeo no tiene mayor secreto, pero les dejo el enlace por si quieren disfrutar de las vistas y, casi casi de los aromas: https://youtu.be/j5zUVrpq0zw

Las navajas, a mi parecer, más buenas que se pueden comer son las gallegas. Hoy hemos comido en casa de mi abuela, para celebrar su 93 cumpleaños y uno de los entrantes eran estas deliciosas navajas a la plancha. Voy a ir poniendo todo lo que hemos comido, mi tía me ha dado todas las recetas :)Las navajas junto a las almejas de carril suelen ser las protagonistas en Navidad. El marisco gallego está delicioso y uno de los mas demandado en época navideña es la navaja.

#1receta1arbol #ElGordoDeCookpad

Deliciosas estas navajas a la plancha una receta fácil y sencilla Y en nada de tiempo tienes una maravilla que tapeo. #weekendreto

#yomequedoencasa

#Calendario2025 #DelantalGlobal2024#CenasRapidas

Cenita rapida y sencilla!!

#rapidas

***Este es el enlace que os lleva al video de la elaboracion de las navajas a la plancha↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/d9dgIWyYBOU***Esta receta la encontrareis en mi blog (La cocina tradicional de cambalache3)Comenzamos hace ya más de 4 años a hacer un repaso de las más importantes tapas y raciones que tenemos en los bares españoles en nuestra gastronomía de toda la vida y hoy os quiero enseñar una de las más importantes sino la más importante que son las navajas a la plancha con ajo y perejil espero que os guste este vídeo y este ratito de vuestro amigo cambalache3 gracias por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias por suscribiros y gracias por tantos likes gracias cambalache3

Un plato sencillo, pero que a mí me encanta.

Muy fácil. Genial para una cena con amigos o familia

Pim pan pum y en la mesa!

Salvo las dos horas que están en agua, este plato es súper rápido de hacer...

#sauraycookpad#1receta1árbol

Un sensacional aperitivo lleno de aroma a mar. Solo hace falta buena materia prima, mimo para limpiarlo y un apetito voraz...

Es un marico riquisimo y a buen precio