Risotto con longanizas

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Un rico plato de arroz pegajoso con longanizas.

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Un rico plato de arroz pegajoso con longanizas.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1longaniza y media
  2. 1 tazaarroz
  3. 1zanahoria
  4. 1/2morrón en tiras
  5. Aceite, sal
  6. Caluga de costilla

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la zanahoria, la longaniza en rodajas, y morrón en tiras

  2. 2

    Sofreír con un poco de aceite el arroz con la zanahoria, morrón, longaniza por 4 min. A fuego alto.

  3. 3

    Poner dos tazas y media de agua hervida junto con la caluga de costilla al arroz con todos los ingredientes integrados y sal a gusto. Por 20min a fuego lento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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