Tortilla de polloflorentina 🤤

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Medellín; Antioquia

¿Quieres sorprender a tu #familia en el almuerzo? En Momentos Friko te enseñamos cómo preparar una deliciosa tortilla de pollo florentina con nuestra suprema de pollo filetes de pollo congelados.

Tortilla de polloflorentina 🤤

¿Quieres sorprender a tu #familia en el almuerzo? En Momentos Friko te enseñamos cómo preparar una deliciosa tortilla de pollo florentina con nuestra suprema de pollo filetes de pollo congelados.

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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. Ingredientes
  2. 1Suprema de Pollo Friko desmechada
  3. 1pimentón rojo finamente picado
  4. 1cebolla en plumas
  5. 1/2 tazachampiñones en cuartos
  6. 1 tazaespinacas
  7. 1/2 tazacuajada o queso campesino en cubos
  8. 3tomates
  9. 2 cucharadasaceite vegetal
  10. 8huevos
  11. 1 cucharaditasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una sartén antiadherente, y que podamos llevar al horno, vertemos un poco de aceite y salteamos todos los vegetales hasta que estén al dente.

  2. 2

    Vertemos la Suprema de Pollo Friko desmechada y dejamos sofreír por 3 minutos. Aparte, batimos los huevos con la sal.

  3. 3

    Vertemos los huevos a la sartén. Cada vez que veamos los bordes cocidos, los llevamos hasta el centro de la tortilla con la espátula. Repetimos el proceso hasta que la tortilla se sienta firme.

  4. 4

    Ponemos la cuajada en la parte superior junto con los tomates en rodajas. Espolvoreamos albahaca seca y llevamos la sartén al horno durante 12 minutos a 180°C, hasta que la tortilla esté completamente cocida.

  5. 5

    Retiramos y servimos con un mix de lechugas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

Ruth
Ruth @cook_17205183
Una comida especial pero sencilla de preparación

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