Empal Gentong

helda martiana
helda martiana @helda763
Bandung

Saat masih kerja,beberapa kali setahun dinas ke.Cirebon. Banyak makanan berkesan di sana. Resep.ini harus dicoba,mudah dan enak. #PekanInspirasi #Pekan_Cirebon #cookpadcommunity_Bandung

Empal Gentong

Saat masih kerja,beberapa kali setahun dinas ke.Cirebon. Banyak makanan berkesan di sana. Resep.ini harus dicoba,mudah dan enak. #PekanInspirasi #Pekan_Cirebon #cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grDaging Sapi (BagianSengkel)
  2. 3 LembarDaun Salam
  3. 1 RuasLengkuas
  4. 2 batangSerai
  5. 2 cmKayu Manis
  6. 5 butircengkeh
  7. 120 mlSantan Instan
  8. Bumbu Halus
  9. 9 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 3 butirkapulaga
  17. Bahan Pelengkap
  18. Daun Bawang
  19. Kerupuk Kulit/Urat
  20. Bawang Goreng
  21. Cabe Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging bersama daun salam,serai,lengkuas,dan bumbu cemplung

  2. 2

    Haluskan bumbu,tumis hingga harum,terpisah minyak dan bumbu,masukan ke dalam rebusan daging

  3. 3

    Setelah empuk,potong dadu daging,masukan kembali ke dalam rebusan bumbu

  4. 4

    Masukan santan,Aduk perlahan,agar tidak pecah,setelah mendidih,matikan api

  5. 5

    Sajikan Empal.Gentong dengan bawang goreng,daun bawang,kerupuk kulit,dan Cabe bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
helda martiana
helda martiana @helda763
pada
Bandung
Emak-emak yang suka makan,tapi ogah rugi
Lebih banyak

Komentar

Maya Muhammad
Maya Muhammad @teruterubozu_
daunnya bukan daun bawang, namanya daun kucai.
klo gak ada diberi keterangan saja
misalnya : daun kucai untuk taburannya tdk ada di daerah saya, maka saya ganti daun bawang

Resep Serupa