Empal Gentong

Eka Dhamayanti
Eka Dhamayanti @teh_ekatea
Padang

Bismillahirahmanirahim

Empal Gentong

16 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirahmanirahim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 300 mlsantan kental
  3. 1 Batangserai
  4. 3Daun jeruk
  5. 2Daun salam
  6. 5Lengkuas geprek
  7. 5jahe geprek
  8. 5 bhCengkeh
  9. 4 buahkapulaga
  10. Bumbu halus
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 cmkunyit
  14. 1 sdtjinten
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1/4 butirpala bubuk
  17. 1 sdtmerica bubuk
  18. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan gading, potong kecil sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air, masuakkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Masukan daging, masak sampai agak matang

  3. 3

    Sangrai kemiri dan ketumbar, haluskan bersama bumbu yang lain

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum

  5. 5

    Masukan bumbu kedalam daging yang telah direbus. Masakan terus sampai bumbu meresap. Tambahkan santan aduk rata.

  6. 6

    Hmm wanginya nggak nahan.. bikin lapeeer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Dhamayanti
Eka Dhamayanti @teh_ekatea
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa