Milanesas de berenjena

Nico
Nico @cook_16559920
Caballito

Cansado de las de pollo o carne 😂

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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. Sal
  3. Pan rallado
  4. Aceite de girasol u oliva
  5. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las berenjenas, las cortamos solamente en largo no en anchura. Las dejamos reposar un buen rato salandolas en ambos lados hasta que veamos que perdieron líquido las sacamos y las lavamos.

  2. 2

    Luego mezclamos los 4 huevos crudos en un recipiente para remojar las berenjenas dentro de este. Luego de remojar pasamos la berenjena por pan rallado aplicando bien en todas partes sin que queden partes sin rebozar y las vamos colocando en una fuente para pizza u otra que tengamos a mano sin olvidar poner un fondito del aceite que gustemos oliva o girasol. Precalentamos el horno y las colocamos.

  3. 3

    Vamos controlando que el pan rallado quede bien cocido y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nico
Nico @cook_16559920
Caballito
Mas alla del placer de probar recetas deliciosas y cocinar , lo copado de esto es poder ayudar y al mismo tiempo aprender mucho pero mucho mas de los que mas saben y los que no tanto . Vamos por mas entonces ! 👌
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