Pan relleno de dulce de batata y membrillo

pablo horianski
pablo horianski @cook_16132371

Esta receta es muy fácil, económica y rica a la hora de pensar en un acompañamiento especial para el mate o merienda! #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 50 glevadura fresca
  3. 500 mlagua Tibia
  4. 400 gazúcar
  5. 15 gsal
  6. 500 gdulce de batata
  7. 500 gdulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en el centro de la harina el agua con la levadura disuelta, azúcar y sal

  2. 2

    Unir todo y amasar durante 15'. Dejar reposar 1 hr

  3. 3

    Una vez reposada la masa, cortar 15 pedazos iguales y colocar el relleno en el centro para luego hacer pelotitas del tamaño de la palma de la mano y en una fuente aceitada o enmantecada dejar reposar 1 hr más

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 200 grados durante 30 min y los últimos 10 minutos subirlo a 230 para dorarlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pablo horianski
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