Sambal Goreng Khas Cirebon

Omii Kitchen
Omii Kitchen @Ismirevi2020

Salah satu menu yg selalu ada di setiap lebaran dan selalu ada di setiap dtg ke undangan di Cirebon,, Sambel goreng ini pokoknya dah wajib bgt di lidah klo pas pulang kampung ke Cirebon yuk cb masak drumah
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas

Sambal Goreng Khas Cirebon

29 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu yg selalu ada di setiap lebaran dan selalu ada di setiap dtg ke undangan di Cirebon,, Sambel goreng ini pokoknya dah wajib bgt di lidah klo pas pulang kampung ke Cirebon yuk cb masak drumah
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKentang potong kotak sedang
  2. 2 kgDaging khas dlm (tdk berlemak) potong kotak sedang
  3. 2 kgcabe merah besar iris dan goreng kering
  4. 1 ltsantan kekentalan sedang
  5. 6daun salam
  6. 4sereh
  7. secukupnyaRoyco
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Bumbu dihaluskan
  11. 15cabe merah besar (klo tdk mau pedas bs buang biji ya)
  12. 20 siungbawang merah
  13. 15 siungbawang putih
  14. 5lengkuas sedang yg muda
  15. 6sereh bagian batang saja

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang dan rebus daging hingga matang lalu angkat

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak api sedang saja lalu masukan daun salam dan sereh aduk hingga wangi lalu masukan daging aduk rata lalu masukan kentang aduk rata

  3. 3

    Masukan santan aduk rata lalu masukan irisan cabe merah yg sdh digoreng aduk rata biarkan meresap hingga tdk ada lagi kuah santannya agar tidak gosong sering diaduk ya dan api jgm besar2

  4. 4

    Masukan garam royco gula secukupnya koreksi rasa yaa biarkan mengering lalu angkat dan siap disajikan,, jgn lupa taburkan bawang goreng yaa bila suka selamat nikmati😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Omii Kitchen
Omii Kitchen @Ismirevi2020
pada
Sy adalah karyawan swasta ya suka masak dan buat2 kue walaupun masih bnyk belajar,,klo ad waktu senggang suka coba menu2 baru semoga kita bisa berbagi yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa