Chiles rellenos con leche

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

Esta receta se la enseñó mi abuela a mi mamá y a ido pasando de generación en generación :)

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 kilochiles poblanos
  2. 250 grsqueso panela
  3. 1/2cebolla en rodajas
  4. 2 cubitosconsomé de pollo
  5. 1 lataleche evaporada
  6. Aceite

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Poner los chiles a tatemar en el comal

  2. 2

    Una vez que están bien tatemados metelos en una bolsa de plástico a que suden

  3. 3

    Después de unos 20 minutos, quitarles la piel, las semillas y lavalos bien

  4. 4

    Ahora rellena los chiles con el queso panela y reserva

  5. 5

    En un sartén pon a freír la cebolla.Una vez transparente agrega la leche y los cubos de consomé de pollo

  6. 6

    Cuando la leche comience a hervir pon los chiles en el sartén y deja que hierva tapado

  7. 7

    Una vez listos quedan riquisimos

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Escrita por

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México
Me encanta cocinar y aprender nuevas recetas para consentir a mis niños 🍲
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