Macarrones al horno

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Tumescere Guerrero
Tumescere Guerrero @cookesther

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 100 gr.macarrones por persona
  2. 1 bricktomate natural
  3. 2Butifarras frescas
  4. 1Cebolla
  5. 1/2Puerro
  6. Vino blanco
  7. Pimentón de la Vera
  8. Queso para gratinar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante. Yo le añado al agua 2 dientes de ajo, 1 laurel y la parte de fuera de la cebolla.

  2. 2

    Hacer las butifarras cortadas en trozos pequeños y reservar.

  3. 3

    Cortar la cebolla y el puerro muy pequeñitos y pochar.

  4. 4

    Añadir las butifarras, el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.

  5. 5

    Poner 1 cucharada pequeña de pimentón y el tomate triturado.

  6. 6

    Añadimos los macarrones y los integramos bien.

  7. 7

    En una cazuela de barro ponemos los macarrones y los cubrimos de queso.

  8. 8

    Los gratinamos hasta que el queso quede crujiente.

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