Tumis Kerang bumbu kuning

Nurul Herlia Widiastuti
Nurul Herlia Widiastuti @cook_14337846

Kesukaan saya & keluarga, kalau emang bener2 bisa mengolah bahan sayur & seefood tersebut...

Tumis Kerang bumbu kuning

5 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan saya & keluarga, kalau emang bener2 bisa mengolah bahan sayur & seefood tersebut...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4kerang biasa tanpa karang
  2. 1/4jeruk nipis
  3. 3 bijisosis ayam (1 bungkus)
  4. 1 sdmmargarin atau minyak goreng
  5. Secukupnyabrambang goreng
  6. Bahan bumbu :
  7. 2 sdmkunyit halus
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 bijicabe merah
  12. 1 bijicabe setan merah
  13. 2 bijicabe hijau muda
  14. 3 lbrdaun salam
  15. 5 lbrdaun jeruk
  16. 1 jarikunyit
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula pasir
  19. Secukupnyagula jawa
  20. Secukupnyaair
  21. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Kerang yang sudah di bersihkan, beri jeruk nipis lalu di remas2 selama 1 menit, lalu bersihkan kembali sampai bener2 bersih.. Lalu lumuri kunyit bubuk & merica halus sampai merata, sisihkan...

  2. 2

    Di kupas, di cuci & di potong semua bahan kecuali kunyit bubuk, merica bubuk. daun2 ya juga di cuci terlebih dahulu...

  3. 3

    Siapkan semua daun2 & margarin,sbb : daun salam, laos, daun jeruk,sisihkan...

  4. 4

    Panaskan margarin blue bland atau minyak goreng...tumis bumbu yang udah di siapkansbb : bawang merah, bawang putih, cabe,kunyit sampai harum...

  5. 5

    Masukan kerang uang udah di lumuri bumbu halus (bumbu jadi) aduk rata...

  6. 6

    Tuangkan air ke dalam kerang (tempat penggorengan), aduk rata....

  7. 7

    Beri bumbu2 lain ya,sbb : garam, gula pasir, gula jawa, kecap ke dalam kerang (tempat penggorengan),aduk rata..

  8. 8

    Tunggu sampai kerang tersebut bener2 matang...baru masukan potongan sosis, aduk rata...

  9. 9

    Kalau udah matang & tercampur rata...matikan api ya & baru pindahkan ke dalam mangkok atau panci kecil dan beri brambang goreng....

  10. 10

    Selamat mencoba...😃😃😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Herlia Widiastuti
Nurul Herlia Widiastuti @cook_14337846
pada

Komentar

Resep Serupa