Ayam Lodho

Karna terlalu sering masak ini, jadi saya malah jarang makan 😊
Tapi mantap buat lauk nasi kuning, nasi gurih, atau tumpeng. Bisa juga tambahkan tahu goreng seperti di foto, karna anak² suka tahu
Ayam Lodho
Karna terlalu sering masak ini, jadi saya malah jarang makan 😊
Tapi mantap buat lauk nasi kuning, nasi gurih, atau tumpeng. Bisa juga tambahkan tahu goreng seperti di foto, karna anak² suka tahu
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, jahe, gula merah
- 2
Note : (Untuk ayam ingkung, sebaiknya di bakar dulu sebentar untuk rasa yang Lodho yang khas. Jika menggunakan ayam negri, bisa di goreng sebentar, atau langsung di ungkep dengan bumbu, silahkan sesuai selera)
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis hingga harum, lalu masukkan ayam, air dan ungkep sampai matang (bisa menggunakan presto untuk ayam kampung)
- 4
Terakhir, masukkan santan kental, tunggu hingga santan meresap dan sesekali di aduk, supaya santan tidak pecah
- 5
Jika suka, bisa menambahkan tahu yang sudah digoreng dalam masakan, sebelum memasukkan santan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Lodho Ayam Lodho
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya...Saya team #ayamberendam kenapa karena anak-anak kalau cuma di goreng kurang begitu suka terkecuali ayam KFC.Kali ini saya masak ayam lodho ternyata enak juga dan anak-anak suka banget. Disini saya menggunakan cabe hanya satu dikarenakan anak-anak tidak suka pedas.#pekanposbarayam#pekanrayaayam#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Saya di kampung halaman tiap tahun selalu makan Ayam Lodho, memang ini salah satu menu favorite di kampungku. Biasanya setelah di masak baru dibakar di tungku tapi sekarang saya ngolahnya, ayam saya panggang dulu baru saya masak sampai kuah asat. Saya masak kali ini 3 ekor ayam kampung pejantan,(ayamnya kecil kecil ) cocok untuk menu lebaran Idul Adha atau Idul Fitri.Jelajah Cookpad ketemu resep mba @Lilis_DapourTara Sandingkan dengan Nasi gurih, Nasi putih hangat,lalapan dan sambal terasi atau disandingkan lontong sayur, Yummy 😋#SanaSiniNasi#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_SurabayaSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16194763 Ninik Kitchen -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Sidoarjo18 agustus 2020.Masakan khas daerah di jawa timur ini biasanya mempergunakan ayam kampung dan dinikmati dengan nasi gurih. Enak banget.Tapi karena hanya punya ayam negeri (itupun cuma setengah kilo 😁), saya maksain juga masak dengan menu ini. Biarin deh. Buat tombo pengen 😁😁Toh anak2 suka, maemnya jadi nambah2...☺Mohon maaf foto step by stepnya nggak lengkap, karena hp keburu dipake buat sekolah daring si bungsu 😁Happy cooking..... Dapoer Ratoe -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Semacam gulai dari daerah jawa timur. Rasa khasnya krn seperti gulai dr daerah jawa pada umumnya, kuahnya lbh encer dan ada rasa kencur. Dan dinamakan ayam lodho krn rasanya pedas..silahkan menyesuaikan rasa pedasnya..😍#PejuangGoldenApron2#Week5#SbyJatimWeek Lely -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Kuliner khas Tulungagung, Jawa Timur ini mantep banget rasanya. Yang membuat olahan daging ayam ini berbeda adalah sebelum di masak dengan bumbu2, ayam terlebih dahulu di bakar/panggang. Baru kemudian di masak dengan bumbu dan santan hingga kuah santannya mengental. Bila anda suka kuah yang pedas bisa tambahkan cabe dalam racikan bumbunya. Nikmat dan menggugah selera😋Link resep aslinya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14359549-ayam-lodho-khas-jawa-timur?invite_token=hNa7W6y4akxC6K2WiyrfqLrE&shared_at=1613999239#AyamBerendam#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Cilegon Keinara FR -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Pengen masak ayam dengan menu yg belum pernah saya coba terus nemu resep ayam lodho Mbak Arni Munawati langsung kukmark dan bebikin deeh,, sebenere bikinnya dah lama tp baru sempet ngepost disini hehehe disini juga cabe rawit aku skip di bumbu halus soalnya biar si kecil jg bisa menikmatiMenurutku ini rasanya mirip ayam bumbu kuning yg biasa ada di nasi² berkatan kalau ada selamatan di kampung² itu, enaaklah pokoknya, semoga menginspirasi#cookpadcommunity#cookpadcommunity_malang#clover Dika Noveri -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Turut meramaikan cooksnap arisan 3C yg jatuh pada resep² mb citra @citraprayugo_kitchen . Setelah ngintip akunnya woww pengen cs semua karna bagus² resepnya. Dan setelah diskusi sama pasukan dirumah selaku tim sapu bersih makanan, terpilihlah cs ayam lodho. Mantuulll banget, aroma khas bakaran ayamnya yg menggunakan bara arang & batok kelapa, dipadu santan kental dan disajikan dengan nasi gurih duhhhh ngiler polll.Makasih resepnya mb, semoga sehat selalu dan lancar usahanya aamiin#ArisanCooksnap3C_CitraPrayugoKitchen#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Lmg#SalamKompakSelalu#GenerasiAprontis#ayamlodho#ayamlodhowigi Wiwik N -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Enak banget ni ayam. Bumbunya nyemek² gitu. Bumbunya bener² meresap ke ayam. Tinggal sandingin sm nasi putih atau nasi gurih.. hhmmm...#PejuangGoldenApron3#mingguke22 Ira Priyono -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Terima kasih guru & guru idolaku ❤Kenangan masa sekolah SMP yg tk trlupakan.Guru /Kepala Sekolah bp Darsono adalah guru idolaku yg penyabar dan selalu trsenyum kepada setiap murid..😊Guru idolaku yg setiap bulan selalu mmberi kelonggaran kepadaku,karena setiap bulan itu kiriman dr orang tua sering terlmbat.Dg senyum manis& sabarnya beliau mmberi yg terbaik untukku.Kupersembahkan karyaku untuk beliau yg sdh tiada 😥Semoga guruku idolaku tenang disisi MU ya Robb..aamiinSelamat guruku...tanpa engkau tidak mungkin aku bisa begini 💕Engkaulah guru yg tiada tanda jasa,tapi karena engkau jualah kami berhasil 👍❤#Terimakasihguru#guruidolaku nurhasanah_56 -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Bagi pecinta pedas pasti suka sama masakan khas Trenggalek satu ini, meskipun saya dan suami bukan orang Trenggalek tp kita sama2 suka nich masakan. Masak sendiri nich masakan itu sebenarnya rada rempong krn yg bikin enak adalah aroma ayam yg dibakar dulu sebelum di masak.Berhubung sudah kangen banget pengen nich masakan dan langganan yg jualan lg ngk jualan, masak sendiri saja dech... Intip2 resep dari mbak @elvitaagustina 🤗🤗 Indana (Dhana's Kitchen) -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Musim hujan emang paling cocok makan makanan yang bisa menghangatkan tubuh, kali ini Mamabrins akan membuat AYAM LODHO khas TULUNGAGUNG Jawa Timur yang rasanya SEDAP dan sangat AROMATIK. Ayam Lodho biasanya dihidangkan untuk menu sarapan ataupun makan siang. Kuah santannya yang kental dan rasa yg pedas sangat mantap untuk dinikmati bersama nasi hangat. MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA ini menjadi salah satu makanan favorit lho!https://youtu.be/yKy9TuQmfzI Masakdong with Mamabrins -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Kangen makan ayam lodho. Terakhir makan tahun 2013. Udah agak-agak lupa juga rasanya karena emang jarang banget makan ayam ini. Ayam panggangnya saya pakai resep ayam bakar urap. Saya bagi dua ayamnya jadi ayam bakar urap dan ayam lodho Ita Madyasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar