Ayam Lodho

Terima kasih guru & guru idolaku ❤
Kenangan masa sekolah SMP yg tk trlupakan.Guru /Kepala Sekolah bp Darsono adalah guru idolaku yg penyabar dan selalu trsenyum kepada setiap murid..😊
Guru idolaku yg setiap bulan selalu mmberi kelonggaran kepadaku,karena setiap bulan itu kiriman dr orang tua sering terlmbat.Dg senyum manis& sabarnya beliau mmberi yg terbaik untukku.
Kupersembahkan karyaku untuk beliau yg sdh tiada 😥
Semoga guruku idolaku tenang disisi MU ya Robb..aamiin
Selamat guruku...tanpa engkau tidak mungkin aku bisa begini 💕
Engkaulah guru yg tiada tanda jasa,tapi karena engkau jualah kami berhasil 👍❤
#Terimakasihguru#guruidolaku

Lebih banyak

Ayam Lodho

nurhasanah_56 @cook_5460913

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gayam kampung (750 g)
750 mlsantan cair
200 mlsantan kental
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangserai putihx geprek
1 ibu jarilengkuas geprek
1 sdtgula pasir bisa dtmbah
secukupnyaGaram penyedap
Bumbu Halus
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 bijicabe merah
5 bijicabe kecil
1 ibu jarijahe
1/2 ruaskunyit
1/2 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtlada halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rendam dg air kelapa bawang putih haluskan & garam kurleb 20 menit.
2

Kukus ayam selama 30 menit
3

Angkat ayam lalu panggang smpai kuning kecoklatan
4

Tumis bumbu halus masukkan serai, lengkuas,daun jeruk
5

Masukkan santan encer tggu mndidih masukkan gula, garam & penyedap, maskkan jg ayam
6

Sambil di bolak balik tggu sampai santan menyusut masukkan santan kental
7

Tes rasa dan ayam sdh empuk &kuah mengental angkat
8

Siap disajikan
9

Urap 2
10

2 ons kacang panjang potong2 cuci lalu rebus,sisihkan.Rebus jg taoge sisihkan
11

1/4 bagian kelapa diparut memanjang, tambahkan bumbu halus aduk rata lalu kukus 30 menit,angkat
12

Bumbu halus,3 siung bawang putih,1 ruas kencur,3 cabe merah besar,5 lembar daun jeruk,1/2 sdt terasi,1 sdm gula pasir,garam secukupnya.