Bizcocho de fresas con chocolate
Puri Rodriguez @puricocinasana
La humedad que le dan las fresas al bizcocho lo hace aún más delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar y le añadimos el aceite. Cuando esto está bien batido le añadimos el yogur.
- 2
Le vamos añadiendo las harinas, ya con la levadura incorporada.
- 3
Limpiamos la fresas y las cortamos a trocitos, y mezclamos con la masa, reservando 6 o 7, cortadas a mitades.
- 4
Engrasamos un molde y lo enharinamos. Espolvoreamos azúcar moreno y canela en la base del molde y ponemos las mitades de las fresas de manera que cubra la base.
- 5
Ponemos la masa por encima y horneamos unos 35 o 40 minutos, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar un poco. Para desmoldarlo lo haremos poniendo un plato encima y dándole la vuelta. (la capa de fresas tiene que quedar en la parte superior)
- 6
Deshacemos el chocolate, en micro, a tiempos de medio minuto hasta que esté líquido. Lo ponemos por encima del bizcocho y lo adornamos. Yo le puse frutos rojos. Opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puri Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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