Bizcocho de fresas con chocolate
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5D3P8BZ5PGk
Un bizcocho jugoso y con el contraste del chocolate y las fresas que dan un sabor especial
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol amplio los huevos y el azúcar y con la ayuda de las varillas eléctricas batimos hasta duplicar su volumen, añadimos el aceite y mezclamos bien pero sin batir, incorporamos el yogur, la levadura, hasta que esté toda bien integrada.
- 2
Añadimos las pepitas de chocolate. Vamos añadiendo la harina que previamente tamizada junto con el chocolate y mezclamos.
Precalentamos el horno a 170 grados, preparamos un molde de corona o redondo untándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina. - 3
Con las fresas lavadas y troceadas, las repartimos sobre la masa del bizcocho, lo vertemos la mezcla en el molde, horneamos a 170 grados durante 30 a 35 minutos teniendo la precaución de no abrir la puerta del horno hasta pasados al menos 25 minutos de cocción, dejamos enfriar por completo.
- 4
Preparamos el baño de chocolate calentando la leche junto con el chocolate hasta derretir por completo siempre a fuego lento, le añadimos la mantequilla y dejamos atemperar un poco.
- 5
Bañamos el bizcocho sin cubrirlo por completo y decoramos con el resto de fresas que nos quedan y la servimos fría. Probadla os va a encantar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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