Bizcocho de chocolate de fresa
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ
Bizcocho de chocolate de fresa
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Paso a paso
- 1
Ponemos al baño maría la mantequilla y 100 gramos del chocolate sabor fresa, una vez que se ha fundido reservamos hasta que atempere
- 2
Ponemos en un bol los huevos el azúcar y el azúcar invertida batimos con una varilla eléctrica hasta que duplique de tamaño, añadimos el tinte rojo (opcional) integramos con la varilla eléctrica
- 3
Añadimos la leche y seguimos batiendo con las varillas eléctrica, incorporamos la harina tamizada y la pizca de sal integramos con movimientos envolventes
- 4
Echamos la mezcla en un molde en mi caso un molde de 20 × 20 horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 30 minutos
- 5
Una vez que el bizcocho está frío fundimos el resto de chocolate sabor fresa y lo distribuimos por la capa de arriba del bizcocho, picamos los arándanos y lo añadimos por encima
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