Bahan-bahan

2 jam
  1. 1/2 Kgdaging kerbau
  2. bumbu ulek :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 sendok tehmerica bubuk
  7. 1 sendokketumbar
  8. sejumputjintan
  9. kunyit
  10. jahe
  11. garam (sesuaikan)
  12. gula (sesuaikan)
  13. bumbu pelengkap
  14. daun salam
  15. lengkuas
  16. daun jeruk
  17. kecap bango

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu siapkan air untuk merebus daging, geprek sereh dan jahe, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam supaya tidak amis dagingnya lalu nyalakan kompor dan rebus daging selama 45 menit

  2. 2

    Siapkan minyak dipenggorengan dan masukan semua bahan yang digeprek dan bahan yang dihaluskan tumis sampai harum lalu masukan daging kerbau yg sudah di rebus tadi lalu tumis sebentar masukan kecap habis itu masukan air tunggu sekitar 25 menit sampai air menyusut dan cek rasa sesuai selera, siap dihidangkan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ilun fadlun
ilun fadlun @cook_15660249
pada

Komentar

Resep Serupa