Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam
  2. Daun jeruk
  3. Perasan air jeruk nipis
  4. Minyak goreng
  5. Air putih
  6. Royco
  7. Garam
  8. Merica
  9. Bumbu halus
  10. Cabe rawit
  11. Cabe merah besar
  12. Cabe hijau besar
  13. Kunyit
  14. Bawang merah
  15. Bawang putih
  16. Bumbu geprek kasar
  17. Jahe
  18. Lengkuas
  19. Serai
  20. potong Bumbu
  21. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan.

  2. 2

    Campur air perasan jeruk dengan ayam lalu masukkan kulkas & diamkan sembari menyiapkan bumbu yg lainnya.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus (diulek halus), bumbu geprek kasar, dan bumbu yg dipotong.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai wangi, setelahnya masukkan bumbu geprek, daun jeruk, dan bawang bombay.

  5. 5

    Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu, setelah rata campurkan air secukupnya hingga hampir tenggelam.

  6. 6

    Masak sambil sesekali diaduk hingga air setengah kering.

  7. 7

    Tambahkan garam, royco, dan merica sesuai dengan selera.

  8. 8

    Masukkan tomat dan aduk kembali dengan rata.

  9. 9

    Masak ayam hingga empuk dan air hampir kering.

  10. 10

    Rica-rica ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cyntia Marcelyna
Cyntia Marcelyna @cyntia_cellyn
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa