Gambas al ajillo

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Esta receta la comemos en casa con barquillos de pan jejeje, una barra enterita cae flotando en sopones en la cazuela, nos encanta, vamos a la cocina.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 grgambas peladas y en mi caso descongeladas
  2. 5o 6 dientes ajo picado en láminas
  3. 1 cdtapimentón de La Vera
  4. 2o 3 guindillas, según os guste de picante
  5. aceite de oliva(entre 100 y 150 gr)
  6. perejil picado espolvorear
  7. sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar las gambas y reservar,

  2. 2

    Ponemos la cazuela con un fondo de aceite generoso, si la cazuela es de barro mejor, cuando esté caliente el aceite ponemos las guindillas y el ajo laminado, sin dejar que se nos queme para que no amargue, retiramos del fuego y añadimos el pimentón.

  3. 3

    Ponemos al fuego nuevamente y añadimos las gambas, solo un par de minutos y retirar, espolvorear perejil picado y a sopetear pan jejeje, tevasapuntar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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