Telur Ikan Woku
Jarang2 nemu telur ikan di pasar jd kali ini pas ditawari tukang ikan langganan langsung sy sambar, pantang kl dilewatkan 😄
Untuk kuah boleh ditambahkan air sesuai selera, kl ingin yg berkuah banyak boleh tambahkan air/santan lg tp kl kurang suka yg berkuah boleh kurangi airnya. Ini sy buat agak berkuah dan pakai santan pula krn msh ada sisa santan, dibuang sayang hehehe... Jd nggak harus pakai santan yaaa...aslinya gak pake santan koq.
Jika membuat masakan woku ikan (seafood), pemakaian kunyit memang cukup banyak utk menghilangkan aroma amis. Berbeda dgn woku ayam yg sedikit kunyitnya. Bumbu jg diulek kasar khas masakan Manado.
Hati2, kolesterolnya cukup tinggi ( setahu sy begitu 😨).
Telur Ikan Woku
-
nurani triningjati“Terima kasih kak resepnya” -
Yulinda Dwi Ayu Anggreani“Terimakasih resepnya. Simple dan enak. 🥰” -
Mama DD“Mantap” -
Amanda Dewi“Terima kasih resepnya!” -
Wayan Yuliawati“Terima kasih resep nya. Mantap, pedas gurih👌” -
Indah Syam“Sesuai resepnya, rasanya enak bgt. Ank2 sy jd suka & next.. Request menu ini lg.. Terimakasih resepnya..”
Jarang2 nemu telur ikan di pasar jd kali ini pas ditawari tukang ikan langganan langsung sy sambar, pantang kl dilewatkan 😄
Untuk kuah boleh ditambahkan air sesuai selera, kl ingin yg berkuah banyak boleh tambahkan air/santan lg tp kl kurang suka yg berkuah boleh kurangi airnya. Ini sy buat agak berkuah dan pakai santan pula krn msh ada sisa santan, dibuang sayang hehehe... Jd nggak harus pakai santan yaaa...aslinya gak pake santan koq.
Jika membuat masakan woku ikan (seafood), pemakaian kunyit memang cukup banyak utk menghilangkan aroma amis. Berbeda dgn woku ayam yg sedikit kunyitnya. Bumbu jg diulek kasar khas masakan Manado.
Hati2, kolesterolnya cukup tinggi ( setahu sy begitu 😨).
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih telur ikan, potong2, baluri dgn garam dan 1 buah jeruk nipis yg diambil airnya. Sisihkan kurleb 15 menit.
- 2
Tumbuk kasar bumbu yg untuk ditumbuk/ulek (sy pake chopper Phillips krn malas ngulek😎).
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg ditumbuk kasar, daun pandan, daun bawang dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan santan/air, garam dan penyedap, biarkan mendidih.
- 4
Masukkan telur ikan. Masak dgn api sedang sampai telur ikan mekar dan bumbu meresap.
- 5
Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Setelah tomat layu masukkan 2 sdm air jeruk nipis dan kemangi. Masak sebentar sampai kemangi layu. Test rasa. Angkat. Siap disajikan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Telur ikan woku Telur ikan woku
Pertama kali masak telur ikan karena bingung mau dibuat apa jadilah kita buat telur ikan woku untuk menu makan siang.
-
Telur ikan woku Telur ikan woku
Saya malu bilang nya klo ini adalah makanan favorite saya 😂 kenapa? Krn semua makanan adalah favorite saya. Haha.. jadi akhirnya pada tahu brp berat badan saya..haha..Tapi klo makan telur ikan ini saya gak pernah cukup 1 potong 😝Beberapa org yg pernah saya suruh coba tadi nya gak suka loh. Tapi akhirnya mereka mau makan telur ikan dan ketagihan..rugi deh saya 😂 minta pada bikinin semua 😅Kunyit yg saya gunakan selalu biang kunyit, krn saya ada sakit mag jadi biang kunyit sll siap sedia di rumah..hihi...doyan makan tapi kok kena mag ya? 😂Dan yg saya suka dr woku modifikasi ini adalah sereh nya di blender biar aroma sereh nya sangat terasa dan daun jeruk nya saya banyakin.Pokoknya yg suka aroma rempah, pas bgt deh sama bumbu woku ini. Ohya saya org yg paling tdk suka pakai vetsin jadi ya rasanya apa ada nya bumbu..hihiSaya masak ini malam malam buat pak hubby pagi pagi bawa dan sarapan 😂 jadi di maklumi saja kalau fotonya tidak begitu bagus 😅 (saya tulis 2 porsi krn, 500 gr telur ikan ini cuma buat saya berdua saja 😂saking suka nya)
-
-
Telur Ikan Masak Woku Telur Ikan Masak Woku
Pas ke supermarket keliatan ada telur ikan kakap gede banget ya udah langsung kluar ide untuk masak telur ikan bumbu ala woku
-
Telur Ikan Masak Woku Telur Ikan Masak Woku
Telur Ikan yang saya gunakan dari Ikan Kakap.Menu yang wuaaahh menggoyang meja makan saya😀Oiya, memang tidak menggunakan tomat ya.#cookpadcommunity_bogor#pekanposbarprotein#kampoengramadhan#telurikan#seafood#woku#telurikankakap
-
Telur Woku Telur Woku
Bismillah..Selamat pagi mom, hari ini masak apa nih??Alhamdulillah aq masak telur nih.. cuman yg bikin beda ini telurnya dibumbui ala woku..Aq paling seneng sama yg namanya kemangi.. aromatic bgt wanginya..daun jeruk sereh.. seneng deh..Sumber @ummumarwa
-
Telur Ikan Bumbu Woku Telur Ikan Bumbu Woku
Pas hari libur ke pasar liat ada yang jual telur ikan patin asli sungai bukan ikan tambak,jarang² ada telur ikan patin sungai nemu di pasar keingat #BALONChallenge dari Cookpad dengan #KreasiTelur di week ke 4 ayoo kita masak buibu buat challenge minggu ini#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Telur Woku Telur Woku
Sekali2 bukan cuma ayam yg dimasak woku yaa 🤭. Ternyata telur dimasak woku juga enaaakk 😋😋😋Referensi Resep: Melisa Winatamarjito
-
-
33. Telur Ikan Woku 33. Telur Ikan Woku
Nemu telur ikan cakalang segar di pasar..Cuzz diolah dg resep sederhana tapi nendang👍😋#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar